首页 > 菜谱大全 > 清蒸香菇鹌鹑蛋

清蒸香菇鹌鹑蛋

清蒸香菇鹌鹑蛋

需要食材

    • 香菇
    • 适量
    • 鹌鹑蛋
    • 适量
    • 海盐
    • 少量
    • 香葱
    • 适量

做法步骤

1.

选大小差不多的香菇

清蒸香菇鹌鹑蛋,选大小差不多的香菇

2.

去掉香菇堤

清蒸香菇鹌鹑蛋,去掉香菇堤

3.

摆好后,撒上海盐,静止5分钟,让海盐稍微被香菇吸收一下

清蒸香菇鹌鹑蛋,摆好后,撒上海盐,静止5分钟,让海盐稍微被香菇吸收一下

4.

我用的莫顿滴海盐,这款

清蒸香菇鹌鹑蛋,我用的莫顿滴海盐,这款

5.

五分钟之后的香菇

清蒸香菇鹌鹑蛋,五分钟之后的香菇

6.

打入鹌鹑蛋

清蒸香菇鹌鹑蛋,打入鹌鹑蛋

7.

一个鹌鹑蛋对应一个香菇

清蒸香菇鹌鹑蛋,一个鹌鹑蛋对应一个香菇

8.

新手可以把鹌鹑蛋打在碗里,再用勺子帮助倒入香菇中

清蒸香菇鹌鹑蛋,新手可以把鹌鹑蛋打在碗里,再用勺子帮助倒入香菇中

9.

大火烧开水后,起鱼眼泡后,下香菇

清蒸香菇鹌鹑蛋,大火烧开水后,起鱼眼泡后,下香菇

10.

下锅前撒上少量的海盐在鹌鹑蛋上

清蒸香菇鹌鹑蛋,下锅前撒上少量的海盐在鹌鹑蛋上

11.

大火猛蒸5分钟

清蒸香菇鹌鹑蛋,大火猛蒸5分钟

12.

起锅摆盘撒上葱花即可

清蒸香菇鹌鹑蛋,起锅摆盘撒上葱花即可

小贴士

  1. 用多少香菇对应多少鹌鹑蛋,根据自己需要
  • 食客祥妈妈

+ 关注

这家伙很懒,什么都没有留下
  • 51
    菜谱
  • 113
    粉丝
  • 4
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加