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萝卜糕12m+

萝卜糕12m+

需要食材

    • 粘米粉
    • 300g
    • 白萝卜
    • 半个
    • 猪肉
    • 适量
    • 虾米
    • 50g
    • 适量
    • 2g

做法步骤

1.

食材准备~

萝卜糕12m+,食材准备~

2.

首先,我们把猪肉剁成末~

萝卜糕12m+,首先,我们把猪肉剁成末~

3.

白萝卜去皮之后,切成丝~ Tips:手动切丝,口感更好哦,刀功不错吧~

萝卜糕12m+,白萝卜去皮之后,切成丝~
Tips:手动切丝,口感更好哦,刀功不错吧~

4.

白萝卜去皮之后,切成丝~ Tips:手动切丝,口感更好哦,刀功不错吧~

萝卜糕12m+,白萝卜去皮之后,切成丝~
Tips:手动切丝,口感更好哦,刀功不错吧~

5.

虾米切成末~

萝卜糕12m+,虾米切成末~

6.

将油倒入锅中,热锅~

萝卜糕12m+,将油倒入锅中,热锅~

7.

倒入切好的肉末,炒熟~

萝卜糕12m+,倒入切好的肉末,炒熟~

8.

放入虾米,炒香~

萝卜糕12m+,放入虾米,炒香~

9.

放入白萝卜丝,炒软,撒入少量盐,翻炒搅拌之后出锅~

萝卜糕12m+,放入白萝卜丝,炒软,撒入少量盐,翻炒搅拌之后出锅~

10.

炒好的馅儿倒入碗中,放入粘米粉,搅拌均匀之后,加入水调成浓稠的米浆~ (可以点开视频看看稀稠程度~)

萝卜糕12m+,炒好的馅儿倒入碗中,放入粘米粉,搅拌均匀之后,加入水调成浓稠的米浆~
(可以点开视频看看稀稠程度~)

11.

将米浆倒入长方形的容器内,将容器在桌上震动几下,使得米浆表面更加平整

萝卜糕12m+,将米浆倒入长方形的容器内,将容器在桌上震动几下,使得米浆表面更加平整

12.

将容器放入蒸锅中,大火蒸45分钟左右 Tips:最好在容器上加个盖子或盘子,防止水份流入容器内~

萝卜糕12m+,将容器放入蒸锅中,大火蒸45分钟左右
Tips:最好在容器上加个盖子或盘子,防止水份流入容器内~

13.

将蒸好的萝卜糕放凉后脱模,再切成小块,就ok啦~

萝卜糕12m+,将蒸好的萝卜糕放凉后脱模,再切成小块,就ok啦~

14.

一份香咸软糯的萝卜糕出锅啦~

萝卜糕12m+,一份香咸软糯的萝卜糕出锅啦~
  • 花姐小食光

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花姐,曾经的电影人,现在的辅食控。为满足口味刁钻的小娃,被迫钻研各种美味营养辅食,和两位高颜值吃货奶爸一起创办公众号,用短视频的方式分享大量宝宝营养辅食和科学喂养方式。愿你的宝宝365天,餐餐不重样!
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