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土豆烧排骨

土豆烧排骨

需要食材

    • 排骨
    • 两根
    • 土豆
    • 4个
    • 适量
    • 适量
    • 青椒
    • 几个
    • 黑胡椒粉
    • 适量
    • 生抽
    • 2勺

做法步骤

1.

所有的食材准备好,排骨切段

土豆烧排骨,所有的食材准备好,排骨切段

2.

凉水如果,排骨一同放入锅里,汆烫

土豆烧排骨,凉水如果,排骨一同放入锅里,汆烫

3.

土豆切滚刀块,青椒切片

土豆烧排骨,土豆切滚刀块,青椒切片

4.

汆烫好的排骨捞出来,沥干

土豆烧排骨,汆烫好的排骨捞出来,沥干

5.

油锅烧热

土豆烧排骨,油锅烧热

6.

将排骨段倒入锅里,煸炒至表面焦黄

土豆烧排骨,将排骨段倒入锅里,煸炒至表面焦黄

7.

将排骨也倒入锅里,一起翻炒至排骨表面焦黄

土豆烧排骨,将排骨也倒入锅里,一起翻炒至排骨表面焦黄

8.

生抽黑胡椒粉加入少许水,拌匀

土豆烧排骨,生抽和黑胡椒粉加入少许水,拌匀

9.

淋入锅里

土豆烧排骨,淋入锅里

10.

盖上锅盖焖熟

土豆烧排骨,盖上锅盖焖熟

11.

锅里留少许汤汁,倒入青椒片

土豆烧排骨,锅里留少许汤汁,倒入青椒片

12.

翻炒至微微变色,加入盐

土豆烧排骨,翻炒至微微变色,加入盐

13.

翻炒均匀即可出锅

土豆烧排骨,翻炒均匀即可出锅

小贴士

  1. 1、排骨汆烫后再烹制,可以去除排骨的腥味,口感更好。
  2. 2、土豆煸炒至焦黄后再加汤汁
  • 美美家的厨房

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