首页 > 菜谱大全 > 虾仁炒饭

虾仁炒饭

虾仁炒饭

需要食材

    • 几只
    • 适量
    • 适量
    • 玉米
    • 一个
    • 胡萝卜
    • 一个
    • 鸡蛋
    • 两个
    • 葱花
    • 适量

做法步骤

1.

中粮我买网上买的青仁,放的是干冰哦,到手里冰还没融化,虾仁硬邦邦的,这保鲜技术,我给5个赞。

虾仁炒饭,中粮我买网上买的青<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300/'>虾</a>仁,放的是干冰哦,到手里冰还没融化,虾仁硬邦邦的,这保鲜技术,我给5个赞。

2.

虾仁解冻,剩米饭、玉米胡萝卜清洗干净,鸡蛋准备

虾仁炒饭,虾仁解冻,剩米饭、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 500/'>玉米</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25/'>胡萝卜</a>清洗干净,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9/'>鸡蛋</a>准备

3.

剩米饭用筷子划散后加入鸡蛋液,用手将米饭捏成颗粒状备用

虾仁炒饭,剩米饭用筷子划散后加入鸡蛋液,用手将米饭捏成颗粒状备用

4.

胡萝卜切成和玉米一样大的颗粒状,虾仁也切成同样大小的颗粒

虾仁炒饭,胡萝卜切成和玉米一样大的颗粒状,虾仁也切成同样大小的颗粒

5.

水烧开,将胡萝卜和玉米可以放进去汆烫至半熟后加入虾仁粒,汆烫至虾仁变色

虾仁炒饭,水烧开,将胡萝卜和玉米可以放进去汆烫至半熟后加入虾仁粒,汆烫至虾仁变色

6.

捞出沥干水

虾仁炒饭,捞出沥干水

7.

另起锅,将泡了蛋液的米饭倒进去,快速翻炒

虾仁炒饭,另起<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12828/'>油</a>锅,将泡了蛋液的米饭倒进去,快速翻炒

8.

直到蛋液凝固,均匀地包裹米饭,倒入汆烫好的蔬菜粒

虾仁炒饭,直到蛋液凝固,均匀地包裹米饭,倒入汆烫好的蔬菜粒

9.

大火翻炒均匀

虾仁炒饭,大火翻炒均匀

10.

调味

虾仁炒饭,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>调味

11.

撒上葱花即可出锅

虾仁炒饭,撒上葱花即可出锅

12.

色香味俱全哦,剩米饭华丽变身

虾仁炒饭,色香味俱全哦,剩米饭华丽变身

小贴士

  1. 1、鸡蛋的个数要根据米饭的多少决定,蛋液能均匀将米饭包裹即可,一般来说,一碗米饭用两个鸡蛋即可。
  2. 2、虾仁易熟,变色即可出锅。
  • 美美家的厨房

+ 关注

爱吃、爱做、爱折腾美食。我是妈妈,妈妈都是超人。
  • 267
    菜谱
  • 1378
    粉丝
  • 36
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加