首页 > 菜谱大全 > 鸡蛋炒小西葫芦蟹味菇

鸡蛋炒小西葫芦蟹味菇

鸡蛋炒小西葫芦蟹味菇

需要食材

    • 小西葫芦
    • 1个
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 蟹味菇
    • 150g
    • 葱花
    • 5g
    • 适量
    • 白糯米酒(料酒)
    • 适量
    • 白胡椒粉
    • 适量
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量
    • 花椒油
    • 1小勺

做法步骤

1.

主要食材,小西葫芦,鸡蛋蟹味菇

鸡蛋炒小西葫芦蟹味菇,主要食材,小西葫芦,鸡蛋,蟹味菇。

2.

将小西葫芦切成菱形块。

鸡蛋炒小西葫芦蟹味菇,将小西葫芦切成菱形块。

3.

蟹味菇切去根部。

鸡蛋炒小西葫芦蟹味菇,蟹味菇切去根部。

4.

蟹味菇焯水,沥干水分备用。

鸡蛋炒小西葫芦蟹味菇,蟹味菇焯水,沥干水分备用。

5.

鸡蛋提前炒熟备用。

鸡蛋炒小西葫芦蟹味菇,鸡蛋提前炒熟备用。

6.

热锅凉油,放入葱花。

鸡蛋炒小西葫芦蟹味菇,热锅凉油,放入葱花。

7.

放入小西葫芦,翻炒均匀。

鸡蛋炒小西葫芦蟹味菇,放入小西葫芦,翻炒均匀。

8.

放入蟹蟹味菇,翻炒均匀。

鸡蛋炒小西葫芦蟹味菇,放入蟹蟹味菇,翻炒均匀。

9.

烹入1小勺的白糯米酒(料酒),翻炒均匀。

鸡蛋炒小西葫芦蟹味菇,烹入1小勺的白糯米酒(料酒),翻炒均匀。

10.

放入适量的盐调味。

鸡蛋炒小西葫芦蟹味菇,放入适量的盐调味。

11.

放入适量的鸡精提鲜。

鸡蛋炒小西葫芦蟹味菇,放入适量的鸡精提鲜。

12.

放入炒熟的鸡蛋,翻炒均匀。

鸡蛋炒小西葫芦蟹味菇,放入炒熟的鸡蛋,翻炒均匀。

13.

进入1勺的水淀粉勾薄芡。

鸡蛋炒小西葫芦蟹味菇,进入1勺的水淀粉勾薄芡。

14.

放入1小勺的花椒油提鲜。

鸡蛋炒小西葫芦蟹味菇,放入1小勺的花椒油提鲜。

15.

成品图。

鸡蛋炒小西葫芦蟹味菇,成品图。
  • 胸有成竹1966

+ 关注

这家伙很懒,什么都没有留下
  • 314
    菜谱
  • 10709
    粉丝
  • 164
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加