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胡萝卜鸡蛋虾肉饼

胡萝卜鸡蛋虾肉饼

需要食材

    • 虾肉
    • 50g
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 胡萝卜
    • 一根
    • 面粉
    • 适量
    • 香葱
    • 一根
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

准备好的食材

胡萝卜鸡蛋虾肉饼,准备好的食材

2.

胡萝卜洗净擦成丝

胡萝卜鸡蛋虾肉饼,胡萝卜洗净擦成丝

3.

把胡萝卜入开水中煮片刻

胡萝卜鸡蛋虾肉饼,把胡萝卜入开水中煮片刻

4.

煮熟后捞起沥干备用

胡萝卜鸡蛋虾肉饼,煮熟后捞起沥干备用

5.

香葱洗干净切成小段备用

胡萝卜鸡蛋虾肉饼,香葱洗干净切成小段备用

6.

准备好的南极磷虾肉解冻

胡萝卜鸡蛋虾肉饼,准备好的南极磷虾肉解冻

7.

切醉备用

胡萝卜鸡蛋虾肉饼,切醉备用

8.

煮好的胡萝卜放进干净的容器,加鸡蛋一个

胡萝卜鸡蛋虾肉饼,煮好的胡萝卜放进干净的容器,加鸡蛋一个

9.

切好的香葱倒进去

胡萝卜鸡蛋虾肉饼,切好的香葱倒进去

10.

然后倒入切好的虾肉

胡萝卜鸡蛋虾肉饼,然后倒入切好的虾肉

11.

挤入新鲜的柠檬汁

胡萝卜鸡蛋虾肉饼,挤入新鲜的柠檬汁

12.

加少许盐

胡萝卜鸡蛋虾肉饼,加少许盐

13.

搅拌均匀

胡萝卜鸡蛋虾肉饼,搅拌均匀

14.

最后加入适量的面粉,混合搅拌均匀。 因为鸡蛋大小不一样,所以面粉分量不是固定,大家根据调后的糊糊状态适当增加减。

胡萝卜鸡蛋虾肉饼,最后加入适量的面粉,混合搅拌均匀。 因为鸡蛋大小不一样,所以面粉分量不是固定,大家根据调后的糊糊状态适当增加减。

15.

搅拌好的糊糊如上图可以自由流动,但是不会很快滴落的糊状

胡萝卜鸡蛋虾肉饼,搅拌好的糊糊如上图可以自由流动,但是不会很快滴落的糊状

16.

热锅刷油,开小火,用小勺舀一勺糊糊放入锅里,并迅速摊平。

胡萝卜鸡蛋虾肉饼,热锅刷油,开小火,用小勺舀一勺糊糊放入锅里,并迅速摊平。

17.

一面煎定形后,翻面继续小火煎至熟透

胡萝卜鸡蛋虾肉饼,一面煎定形后,翻面继续小火煎至熟透

18.

又鲜又软的胡萝卜鸡蛋鲜虾饼就做好了,真的很鲜哦

胡萝卜鸡蛋虾肉饼,又鲜又软的胡萝卜鸡蛋鲜虾饼就做好了,真的很鲜哦

19.

稍微晾凉就可以给宝宝吃了

胡萝卜鸡蛋虾肉饼,稍微晾凉就可以给宝宝吃了

20.

我也没禁住诱惑偷偷吃了两个,哈哈

胡萝卜鸡蛋虾肉饼,我也没禁住诱惑偷偷吃了两个,哈哈

小贴士

  1. 1.一定要小火煎哦,不然很容易胡的。
  2. 2.胡萝卜最好是弄熟了后加入面糊中拌均匀
  3. 3:不要放很多盐,少许就好,因为虾肉本身就自带鲜味!
  • 可多麻麻

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