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换个方法吃腊肉——干锅腊肉茶树菇

换个方法吃腊肉——干锅腊肉茶树菇

需要食材

    • 腊肉
    • 500克
    • 茶树菇
    • 300克
    • 大蒜
    • 10克
    • 二荆条
    • 20克
    • 甜椒
    • 20克
    • 青蒜苗
    • 50克
    • 火锅底料
    • 150克
    • 白酒
    • 15克

做法步骤

1.

·食材· 腊肉 500g、茶树菇 300g、大蒜 10g、二荆条 20g 甜椒 20g、青蒜苗 50g、火锅底料 150g、白酒 15g

换个方法吃腊肉——干锅腊肉茶树菇,·食材·



腊肉 500g、茶树菇 300g、大蒜 10g、二荆条 20g

甜椒 20g、青蒜苗 50g、火锅底料 150g、白酒 15g

2.

腊肉洗净,沸水下锅,煮30分钟

换个方法吃腊肉——干锅腊肉茶树菇,腊肉洗净,沸水下锅,煮30分钟

3.

将茶树菇、二荆条、甜椒、青蒜苗,切段备用

换个方法吃腊肉——干锅腊肉茶树菇,将茶树菇、二荆条、甜椒、青蒜苗,切段备用

4.

煮好的腊肉放凉,切片备用

换个方法吃腊肉——干锅腊肉茶树菇,煮好的腊肉放凉,切片备用

5.

热油锅,爆香蒜粒

换个方法吃腊肉——干锅腊肉茶树菇,热油锅,爆香蒜粒

6.

倒入腊肉炒香盛出

换个方法吃腊肉——干锅腊肉茶树菇,倒入腊肉炒香盛出

7.

起油锅,放入火锅底料炒融

换个方法吃腊肉——干锅腊肉茶树菇,起油锅,放入火锅底料炒融

8.

加入茶树菇、甜椒、二荆条翻炒

换个方法吃腊肉——干锅腊肉茶树菇,加入茶树菇、甜椒、二荆条翻炒

9.

将腊肉回锅,淋上白酒增香

换个方法吃腊肉——干锅腊肉茶树菇,将腊肉回锅,淋上白酒增香

10.

加青蒜苗炒匀出锅

换个方法吃腊肉——干锅腊肉茶树菇,加青蒜苗炒匀出锅

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  • 小圆食记

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小圆80后海归一枚也是一位地道的美食吃货!“小圆食记”是重新定义吃货们不仅爱美食“吃货们也会做美食”。这是一部很有新意的做菜类短片,每集教会你做一道菜,展现一种全新的生活模式,听音乐,做美食,或许成了当下最小资的生活方式。
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