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西红柿炖牛肉

西红柿炖牛肉

需要食材

    • 牛肉
    • 200克
    • 西红柿
    • 300克
    • 葱姜
    • 适量
    • 粉条
    • 50克
    • 番茄酱
    • 生抽

做法步骤

1.

选用新鲜的西红柿洗干净。

西红柿炖牛肉,选用新鲜的西红柿洗干净。

2.

在西红柿上面用刀划一个十字。方便西红柿去皮。

西红柿炖牛肉,在西红柿上面用刀划一个十字。方便西红柿去皮。

3.

锅中水烧开烫一下划好的西红柿,皮轻松脱落。

西红柿炖牛肉,锅中水烧开烫一下划好的西红柿,皮轻松脱落。

4.

去皮的西红柿切成小块放在碗中备用。

西红柿炖牛肉,去皮的西红柿切成小块放在碗中备用。

5.

另换一锅水浸泡粉条。直至可以用手掐断。

西红柿炖牛肉,另换一锅水浸泡粉条。直至可以用手掐断。

6.

葱,姜切碎用来炝锅。

西红柿炖牛肉,葱,姜切碎用来炝锅。

7.

锅中放油放入葱姜炒香。

西红柿炖牛肉,锅中放油放入葱姜炒香。

8.

下入西红柿翻炒出汁,加水炖制。

西红柿炖牛肉,下入西红柿翻炒出汁,加水炖制。

9.

锅中放入粉条如果水变少可以多加一点。

西红柿炖牛肉,锅中放入粉条如果水变少可以多加一点。

10.

加入番茄沙司可以让汤色红亮,味道更好。

西红柿炖牛肉,加入番茄沙司可以让汤色红亮,味道更好。

11.

加入牛肉因为已经是熟肉顿一会儿就好了。咕嘟咕嘟的声音让人感觉很舒服啊。

西红柿炖牛肉,加入牛肉因为已经是熟肉顿一会儿就好了。咕嘟咕嘟的声音让人感觉很舒服啊。

12.

味道和颜色淡的话可以少加一点生抽和盐。

西红柿炖牛肉,味道和颜色淡的话可以少加一点生抽和盐。

13.

葱芽切小沫,起到装饰和提味的作用。

西红柿炖牛肉,葱芽切小沫,起到装饰和提味的作用。

14.

出锅,撒上葱沫啊好香呀。

西红柿炖牛肉,出锅,撒上葱沫啊好香呀。
  • 雾荷酱

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