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小金鱼馒头

小金鱼馒头

需要食材

    • 面粉
    • 500克
    • 老面头
    • 60克
    • 食用碱
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

老面头撕碎然后加水加面粉和面

小金鱼馒头,老面头撕碎然后加水加面粉和面

2.

放温暖处发面,然后再排气

小金鱼馒头,放温暖处发面,然后再排气

3.

分成若干个小面团并擀成圆

小金鱼馒头,分成若干个小面团并擀成圆

4.

面片不要太厚也不要太薄

小金鱼馒头,面片不要太厚也不要太薄

5.

取一面片,对折成这样

小金鱼馒头,取一面片,对折成这样

6.

用剪刀剪出鱼尾状

小金鱼馒头,用剪刀剪出鱼尾状

7.

用手捏一下

小金鱼馒头,用手捏一下

8.

中间捏出鱼身

小金鱼馒头,中间捏出鱼身

9.

身上点出花纹并用红豆点缀成眼

小金鱼馒头,身上点出花纹并用红豆点缀成眼

10.

再捏出鱼鳍

小金鱼馒头,再捏出鱼鳍

11.

放入蒸笼

小金鱼馒头,放入蒸笼

12.

大火蒸二十分钟即可

小金鱼馒头,大火蒸二十分钟即可

13.

有趣的小鱼蒸好啦

小金鱼馒头,有趣的小鱼蒸好啦

小贴士

  1. 如果没有老面也可以用酵母的
  • 静影

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