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红烧鸡腿

红烧鸡腿

需要食材

    • 鸡腿
    • 4个
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 盐(腌鸡腿)
    • 一勺
    • 糖(腌鸡腿)
    • 一勺
    • 生抽(腌鸡腿)
    • 一勺
    • 黑胡椒酱(腌鸡腿)
    • 一勺
    • 炖鸡腿
    • 老抽
    • 一勺
    • 耗油
    • 一勺
    • 黑胡椒酱
    • 一勺

做法步骤

1.

先洗净鸡腿

红烧鸡腿,先洗净鸡腿

2.

用牙签插一些小孔,方便腌入味

红烧鸡腿,用牙签插一些小孔,方便腌入味

3.

加一勺盐

红烧鸡腿,加一勺盐

4.

加一大勺糖

红烧鸡腿,加一大勺糖

5.

加一勺生抽

红烧鸡腿,加一勺生抽

6.

再加一勺黑胡椒酱

红烧鸡腿,再加一勺黑胡椒酱

7.

拌匀腌15分钟

红烧鸡腿,拌匀腌15分钟

8.

然后准备炖鸡腿的汁,先加一勺酱油

红烧鸡腿,然后准备炖鸡腿的汁,先加一勺酱油

9.

再加一勺耗油

红烧鸡腿,再加一勺耗油

10.

再加一勺黑胡椒酱,调匀

红烧鸡腿,再加一勺黑胡椒酱,调匀

11.

切点花和

红烧鸡腿,切点葱花和姜

12.

切点蒜片

红烧鸡腿,切点蒜片

13.

锅里热油,把葱姜蒜爆香

红烧鸡腿,锅里热油,把葱姜蒜爆香

14.

小火炒熟,然后捞出来扔掉

红烧鸡腿,小火炒熟,然后捞出来扔掉

15.

用剩下的油,煎鸡腿

红烧鸡腿,用剩下的油,煎鸡腿

16.

把鸡腿两面煎熟

红烧鸡腿,把鸡腿两面煎熟

17.

再倒入调好的汁

红烧鸡腿,再倒入调好的汁

18.

小火炖20分钟

红烧鸡腿,小火炖20分钟

19.

收汁就可以

红烧鸡腿,收汁就可以

20.

诱人吗?

红烧鸡腿,诱人吗?

小贴士

  1. 炖鸡腿之前要先腌一下鸡腿,至少腌15分钟,最好用牙签插一些小孔,或者用刀划些小口
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