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南瓜虾仁培根披萨

南瓜虾仁培根披萨

需要食材

    • 饼皮材料:南瓜
    • 60克
    • 面粉
    • 150克
    • 牛奶
    • 70克
    • 白糖
    • 10克
    • 1克
    • 橄榄油
    • 15克
    • 酵母
    • 3克
    • 披萨馅料:马苏里拉奶酪
    • 140克
    • 虾仁
    • 110kq
    • 培根
    • 60克
    • 紫洋葱
    • 45克
    • 批萨酱
    • 2小勺
    • 披萨草
    • 少许

做法步骤

1.

南瓜蒸熟,用勺子碾成泥

南瓜虾仁培根披萨,南瓜蒸熟,用勺子碾成泥

2.

准备饼皮材料

南瓜虾仁培根披萨,准备饼皮材料

3.

饼皮材料和南瓜泥放一起

南瓜虾仁培根披萨,饼皮材料和南瓜泥放一起

4.

揉成面团,静置半小时发酵

南瓜虾仁培根披萨,揉成面团,静置半小时发酵

5.

准备披萨馅料:培根切条,紫洋葱切碎,虾仁挑去虾线洗净

南瓜虾仁培根披萨,准备披萨馅料:培根切条,紫洋葱切碎,虾仁挑去虾线洗净

6.

面团发酵后揉入披萨草

南瓜虾仁培根披萨,面团发酵后揉入披萨草

7.

擀成面皮,放入披萨盘

南瓜虾仁培根披萨,擀成面皮,放入披萨盘

8.

烤箱预热180度5分钟。用叉子在面皮上扎一些孔,入烤箱180度烤5分钟

南瓜虾仁培根披萨,烤箱预热180度5分钟。用叉子在面皮上扎一些孔,入烤箱180度烤5分钟

9.

取出抹批萨酱,薄薄的撒一层奶酪

南瓜虾仁培根披萨,取出抹批萨酱,薄薄的撒一层奶酪

10.

上面撒紫洋葱碎,培根条,铺虾仁,入烤箱200度烤10分钟

南瓜虾仁培根披萨,上面撒紫洋葱碎,培根条,铺虾仁,入烤箱200度烤10分钟

11.

取出撒其余的奶酪,再次入烤箱200度烤7分钟

南瓜虾仁培根披萨,取出撒其余的奶酪,再次入烤箱200度烤7分钟

12.

取出食用

南瓜虾仁培根披萨,取出食用

小贴士

  1. 1、面粉的含水量不同,牛奶要预留10克看面团的情况再决定是否添加。
  2. 2、烘烤的时间和温度要根据自己的烤箱火力大小来调整。
  3. 3、搭配的食材可以随意变换,但是要选择含水量少的食材。
  • 鱼儿AA567

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