首页 > 菜谱大全 > 又白又香的猪油

又白又香的猪油

又白又香的猪油

需要食材

    • 猪板油
    • 1000g
    • 纯净水
    • 100g

做法步骤

1.

准备猪板油一份,是板油可不是肥肉哦

又白又香的猪油,准备猪板油一份,是板油可不是肥肉哦

2.

用温水把猪板油冲洗干净,这样洗手也不会太油,(我用的水龙头的温水,最后再用温开水过一遍就好)

又白又香的猪油,用温水把猪板油冲洗干净,这样洗手也不会太油,(我用的水龙头的温水,最后再用温开水过一遍就好)

3.

把猪板油竖切4cm的段

又白又香的猪油,把猪板油竖切4cm的段

4.

然后再横切小块,这样很容易就切好了

又白又香的猪油,然后再横切小块,这样很容易就切好了

5.

切好全部放入盆中

又白又香的猪油,切好全部放入盆中

6.

把猪板油倒入锅中

又白又香的猪油,把猪板油倒入锅中

7.

锅里加入100ml的纯净水

又白又香的猪油,锅里加入100ml的纯净水

8.

开中火煮开,你可以盖上锅盖焖

又白又香的猪油,开中火煮开,你可以盖上锅盖焖

9.

水快没有了(如图),转小火

又白又香的猪油,水快没有了(如图),转小火

10.

过一会你会看见液体清澈透明了,这就是猪油,可以往出来舀了

又白又香的猪油,过一会你会看见液体清澈透明了,这就是猪油,可以往出来舀了

11.

准备一个干净无水的容器

又白又香的猪油,准备一个干净无水的容器

12.

准备一个网筛,猪油一勺一勺舀出来过筛

又白又香的猪油,准备一个网筛,猪油一勺一勺舀出来过筛

13.

过滤后的猪油就非常的清澈透明了

又白又香的猪油,过滤后的猪油就非常的清澈透明了

14.

全部舀完,一大碗清澈的猪油就成功了,你会感觉到它是温婉如玉,剩余部分的是油渣你可以炒菜或者撒入椒盐吃

又白又香的猪油,全部舀完,一大碗清澈的猪油就成功了,你会感觉到它是温婉如玉,剩余部分的是油渣你可以炒菜或者撒入椒盐吃

15.

冷却过程中也这么美

又白又香的猪油,冷却过程中也这么美

16.

凝固后成雪白色,又香又白的猪油就做好啦!

又白又香的猪油,凝固后成雪白色,又香又白的猪油就做好啦!

小贴士

  1. 一定是小火哦,成品才会特别的白
  • 景小厨

+ 关注

吃下去的是柔情,幻化的是关爱WX:FFJ018618
  • 164
    菜谱
  • 2243
    粉丝
  • 135
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加