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儿童食谱—鸡刨豆腐

儿童食谱—鸡刨豆腐

需要食材

    • 豆腐
    • 1块
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 1茶匙
    • 白胡椒粉
    • 1茶匙
    • 小葱
    • 3根

做法步骤

1.

豆腐洗净放在碗中

儿童食谱—鸡刨豆腐,豆腐洗净放在碗中

2.

用勺子碾成小碎块

儿童食谱—鸡刨豆腐,用勺子碾成小碎块

3.

小葱切成葱花

儿童食谱—鸡刨豆腐,小葱切成葱花

4.

鸡蛋打入碗中。

儿童食谱—鸡刨豆腐,鸡蛋打入碗中。

5.

打散成蛋液备用

儿童食谱—鸡刨豆腐,打散成蛋液备用

6.

锅里倒油烧热,先将一半的葱花放入锅内,炒出香味,

儿童食谱—鸡刨豆腐,锅里倒油烧热,先将一半的葱花放入锅内,炒出香味,

7.

再倒入豆腐碎,快速翻炒约30秒。

儿童食谱—鸡刨豆腐,再倒入豆腐碎,快速翻炒约30秒。

8.

倒入打散的蛋液

儿童食谱—鸡刨豆腐,倒入打散的蛋液

9.

继续翻炒,直到蛋液凝结成小颗粒状。

儿童食谱—鸡刨豆腐,继续翻炒,直到蛋液凝结成小颗粒状。

10.

加盐

儿童食谱—鸡刨豆腐,加盐

11.

白胡椒粉调味

儿童食谱—鸡刨豆腐,白胡椒粉调味

12.

再加入剩下的葱花一起翻炒

儿童食谱—鸡刨豆腐,再加入剩下的葱花一起翻炒

13.

翻炒均匀后即可出锅。

儿童食谱—鸡刨豆腐,翻炒均匀后即可出锅。

14.

成品图~~

儿童食谱—鸡刨豆腐,成品图~~

小贴士

  1. 1.做这道菜,不宜选用内酯豆腐,否则做好会有太多汤汁,建议选用水分不太多的豆腐来做。
  2. 2.记得撒一点点白胡椒粉,会给这道菜增味不少。
  • 尖尖_实验室

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