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芦笋炒鸡蛋

芦笋炒鸡蛋

需要食材

    • 芦笋
    • 250g
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 食用油
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

芦笋清洗干净

芦笋炒鸡蛋,芦笋清洗干净

2.

把芦笋的下半部皮刨掉

芦笋炒鸡蛋,把芦笋的下半部皮刨掉

3.

斜刀切成小段

芦笋炒鸡蛋,斜刀切成小段

4.

锅里放水烧开后放入芦笋

芦笋炒鸡蛋,锅里放水烧开后放入芦笋

5.

芦笋焯水一分钟捞起

芦笋炒鸡蛋,芦笋焯水一分钟捞起

6.

鸡蛋打入碗中

芦笋炒鸡蛋,鸡蛋打入碗中

7.

用蛋抽搅拌成蛋液

芦笋炒鸡蛋,用蛋抽搅拌成蛋液

8.

加入少量的清水并搅拌均匀,这样鸡蛋更嫩哦

芦笋炒鸡蛋,加入少量的清水并搅拌均匀,这样鸡蛋更嫩哦

9.

锅里放适量的油

芦笋炒鸡蛋,锅里放适量的油

10.

油热放入鸡蛋液

芦笋炒鸡蛋,油热放入鸡蛋液

11.

迅速滑散翻炒

芦笋炒鸡蛋,迅速滑散翻炒

12.

倒入芦笋

芦笋炒鸡蛋,倒入芦笋

13.

翻炒一分钟加入盐即可出锅

芦笋炒鸡蛋,翻炒一分钟加入盐即可出锅

14.

端上桌享用吧……

芦笋炒鸡蛋,端上桌享用吧……
  • 景小厨

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