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#烟台特色小吃,酱爆海蚍蛴#

#烟台特色小吃,酱爆海蚍蛴#

需要食材

    • 海蚍蛴一斤
    • 豆瓣酱
    • 辣椒,葱姜,花椒,盐
    • 料酒
    • 食用油,香菜,都小许

做法步骤

1.

海蚍蛴洗干净备用

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2.

锅里发食用油,烧热在把备用好的葱,姜,辣椒,花椒,放到锅里翻炒,然后在把豆瓣酱放到锅里里小火满满的翻炒,是豆瓣酱炒出香味了,切记一定要用小火翻炒豆瓣酱

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3.

把豆瓣酱翻炒出香味后在把料酒到锅里

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4.

然后在张海蚍蛴到锅里大火翻炒

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5.

海蚍蛴翻炒一会在到点水锅里,盖上锅盖,大火五分钟,

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6.

开锅收汁

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7.

一盘味道鲜美,酱香味浓厚的海蚍蛴就出锅喽

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小贴士

  1. #烟台特色小吃,酱爆海蚍蛴#
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