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排骨汤炖粉条

排骨汤炖粉条

需要食材

    • 红薯粉条
    • 200克
    • 排骨汤
    • 一碗
    • 一勺
    • 一撮
    • 白菜叶
    • 几片
    • 肉丸子
    • 几个
    • 香菜
    • 几片

做法步骤

1.

冬天可要多吃肉哦,上班族没时间天天炖汤了,可以在周末的时候炖好一大锅鸡汤或者排骨汤,这样,做汤炒菜的时候加点高汤,不但味道好,营养也加倍哦。

排骨汤炖粉条,冬天可要多吃肉哦,上班族没时间天天炖汤了,可以在周末的时候炖好一大锅鸡汤或者排骨汤,这样,做汤炒菜的时候加点高汤,不但味道好,营养也加倍哦。

2.

红薯粉放入开水中泡发十分钟左右,当红薯粉丝变软后捞出来沥干水

排骨汤炖粉条,红薯粉放入开水中泡发十分钟左右,当红薯粉丝变软后捞出来沥干水

3.

在泡红薯粉丝的时候就将配菜处理好,白菜叶洗干净,肉丸准备好

排骨汤炖粉条,在泡红薯粉丝的时候就将配菜处理好,白菜叶洗干净,肉丸准备好

4.

油锅烧至8成热

排骨汤炖粉条,油锅烧至8成热

5.

红薯粉条放入油锅里,快速翻炒几下,让红薯粉条稍微受热变软

排骨汤炖粉条,将红薯粉条放入油锅里,快速翻炒几下,让红薯粉条稍微受热变软

6.

加入一杯水

排骨汤炖粉条,加入一杯水

7.

煮开后放入丸子

排骨汤炖粉条,煮开后放入丸子

8.

煮至丸子变大完全熟透,将排骨汤和排骨一起放入汤里

排骨汤炖粉条,煮至丸子变大完全熟透,将排骨汤和排骨一起放入汤里

9.

再次开锅后放入白菜叶

排骨汤炖粉条,再次开锅后放入白菜叶

10.

将白菜叶烫软,加盐调味

排骨汤炖粉条,将白菜叶烫软,加盐调味

11.

拌匀后加入少许香菜叶即可出锅。

排骨汤炖粉条,拌匀后加入少许香菜叶即可出锅。

小贴士

  1. 1、红薯粉条泡发后一定要沥干水,以免炒的时候溅油伤着人。
  2. 2、红薯粉条泡软后稍微炒一下口感会更好。
  3. 3、白菜叶不要煮太久,烫软即可。
  • 美美家的厨房

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