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香煎带鱼

香煎带鱼

需要食材

    • 带鱼
    • 240克
    • 姜粉
    • 少许
    • 五香粉
    • 少许
    • 辣椒粉
    • 少许
    • 1克
    • 料酒
    • 1小勺
    • 蚝油
    • 1小勺
    • 玉米油
    • 15克

做法步骤

1.

带鱼洗净

香煎带鱼,带鱼洗净

2.

放入姜粉

香煎带鱼,放入姜粉

3.

放入五香粉

香煎带鱼,放入五香粉

4.

放入辣椒粉

香煎带鱼,放入辣椒粉

5.

放盐调味

香煎带鱼,放盐调味

6.

放入料酒

香煎带鱼,放入料酒

7.

放入蚝油

香煎带鱼,放入蚝油

8.

搅拌均匀,腌制1小时

香煎带鱼,搅拌均匀,腌制1小时

9.

平底锅放油烧热,放入腌制好的带鱼

香煎带鱼,平底锅放油烧热,放入腌制好的带鱼

10.

一面煎至金黄后,翻面继续煎至两面金黄即可

香煎带鱼,一面煎至金黄后,翻面继续煎至两面金黄即可

11.

装盘食用

香煎带鱼,装盘食用

小贴士

  1. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层不要清洗掉。
  • 鱼儿AA567

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