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山楂排骨

山楂排骨

需要食材

    • 排骨
    • 500g
    • 山楂
    • 10个
    • 料酒
    • 20g
    • 葱段
    • 适量
    • 姜片
    • 适量
    • 白糖
    • 25g
    • 生抽
    • 30g
    • 蚝油
    • 20g

做法步骤

1.

山楂去籽

山楂排骨,山楂去籽

2.

排骨冷水下锅 加入料酒煮沸

山楂排骨,排骨冷水下锅 加入料酒煮沸

3.

煮大约20分钟左右捞出

山楂排骨,煮大约20分钟左右捞出

4.

捞出后清洗干净 沥干

山楂排骨,捞出后清洗干净 沥干

5.

葱 姜 爆香后 放入排骨翻炒至微微变色

山楂排骨,葱 姜 爆香后 放入排骨翻炒至微微变色

6.

变色后捞出备用

山楂排骨,变色后捞出备用

7.

倒入白砂糖翻炒

山楂排骨,倒入白砂糖翻炒

8.

炒出糖色 枣红色

山楂排骨,炒出糖色 枣红色

9.

放入排骨 翻炒 让排骨裹满糖色

山楂排骨,放入排骨 翻炒 让排骨裹满糖色

10.

加清水 没过排骨

山楂排骨,加清水 没过排骨

11.

加5到6颗山楂 生抽

山楂排骨,加5到6颗山楂 生抽

12.

加入蚝油

山楂排骨,加入蚝油

13.

盖上 中火煮30分钟左右

山楂排骨,盖上 中火煮30分钟左右

14.

30分钟后再加5颗山楂

山楂排骨,30分钟后再加5颗山楂

15.

然后就可以大火收汁了

山楂排骨,然后就可以大火收汁了

16.

酸酸甜甜 超级美味 快来试试吧

山楂排骨,酸酸甜甜 超级美味 快来试试吧

小贴士

  1. 小伙伴们 没啥可注意的 真的太简单了、等你交作业哦
  • 全娜拉

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