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葡萄干吐司

葡萄干吐司

需要食材

    • 高粉
    • 270克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 色拉油
    • 30克
    • 牛奶
    • 130克
    • 干酵母
    • 3克
    • 细糖
    • 30克
    • 2克
    • 葡萄干
    • 适量

做法步骤

1.

葡萄干以外的食材,全部放面包机桶,糖、酵母分开2边放。

葡萄干吐司,除葡萄干以外的食材,全部放面包机桶,糖、酵母分开2边放。

2.

开启揉面模式,进行揉面,直到能拉出薄膜;

葡萄干吐司,开启揉面模式,进行揉面,直到能拉出薄膜;

3.

稍稍整形放入面包机桶中发酵;

葡萄干吐司,稍稍整形放入面包机桶中发酵;

4.

发酵至原来大小的2-3倍左右;

葡萄干吐司,发酵至原来大小的2-3倍左右;

5.

取出排气后,分成均匀的3等分;

葡萄干吐司,取出排气后,分成均匀的3等分;

6.

取一团面擀成长舌状;

葡萄干吐司,取一团面擀成长舌状;

7.

撒适量的葡萄干;

葡萄干吐司,撒适量的葡萄干;

8.

由上至下卷起来,要卷紧实一点;

葡萄干吐司,由上至下卷起来,要卷紧实一点;

9.

全部卷好放入吐司模具里二次发酵;

葡萄干吐司,全部卷好放入吐司模具里二次发酵;

10.

发酵至8分满的时候;

葡萄干吐司,发酵至8分满的时候;

11.

刷一层蛋液或是蜂蜜,烤箱预热上下火170度烤35分钟左右,温度仅供参考;

葡萄干吐司,刷一层蛋液或是蜂蜜,烤箱预热上下火170度烤35分钟左右,温度仅供参考;

12.

味道不错,炒鸡柔软;

葡萄干吐司,味道不错,炒鸡柔软;

13.

作为早餐超级完美;

葡萄干吐司,作为早餐超级完美;
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