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彩色糯米糍

彩色糯米糍

需要食材

    • 糯米粉
    • 130g
    • 温水
    • 100g
    • 油i
    • 20g
    • 糖粉
    • 15g
    • 紫薯
    • 1个
    • 炼乳
    • 1勺

做法步骤

1.

紫薯蒸熟捣成泥

彩色糯米糍,紫薯蒸熟捣成泥

2.

加入一勺炼乳

彩色糯米糍,加入一勺炼乳

3.

搅拌均匀

彩色糯米糍,搅拌均匀

4.

糯米粉与糖粉混合

彩色糯米糍,糯米粉与糖粉混合

5.

加入水

彩色糯米糍,加入水

6.

加入油

彩色糯米糍,加入油

7.

揉捏成团

彩色糯米糍,揉捏成团

8.

分成三等分

彩色糯米糍,分成三等分

9.

一等分加入红曲粉

彩色糯米糍,一等分加入红曲粉

10.

揉匀

彩色糯米糍,揉匀

11.

分成三个小剂子

彩色糯米糍,分成三个小剂子

12.

压扁

彩色糯米糍,压扁

13.

加入紫薯泥

彩色糯米糍,加入紫薯泥

14.

收口

彩色糯米糍,收口

15.

搓圆

彩色糯米糍,搓圆

16.

同理加入抹茶粉.步骤如粉色面团

彩色糯米糍,同理加入抹茶粉.步骤如粉色面团

17.

白色面团分成三个小剂子,步骤如粉色面团

彩色糯米糍,白色面团分成三个小剂子,步骤如粉色面团

18.

上锅大火蒸制10分钟

彩色糯米糍,上锅大火蒸制10分钟

19.

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彩色糯米糍,美味就完成啦! 
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