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超级入味又好吃的淮山花生碎

超级入味又好吃的淮山花生碎

需要食材

    • 淮山
    • 500克
    • 五香花生碎
    • 50克
    • 2棵
    • 枸杞
    • 10克
    • 盐巴
    • 适量
    • 味精
    • 适量
    • 花生油
    • 适量

做法步骤

1.

淮山水里洗一下,这样更节约水哦,不然脏兮兮的,要洗很多遍,很浪费水。

超级入味又好吃的淮山花生碎,淮山水里洗一下,这样更节约水哦,不然脏兮兮的,要洗很多遍,很浪费水。

2.

像我这样戴着手套去皮哦,不然淮山的粘液会让手很痒。 忘了戴手套,去皮结束后可以用热水泡几分钟就好了。

超级入味又好吃的淮山花生碎,像我这样戴着手套去皮哦,不然淮山的粘液会让手很痒。
忘了戴手套,去皮结束后可以用热水泡几分钟就好了。

3.

淮山玉米碎食材合影。

超级入味又好吃的淮山花生碎,淮山玉米碎食材合影。

4.

蒜分成蒜白和蒜绿

超级入味又好吃的淮山花生碎,蒜分成蒜白和蒜绿

5.

淮山如图所示,切成斜刀的,不容易粘连,不然很会互相粘连,不入味儿。

超级入味又好吃的淮山花生碎,淮山如图所示,切成斜刀的,不容易粘连,不然很会互相粘连,不入味儿。

6.

热锅下油

超级入味又好吃的淮山花生碎,热锅下油

7.

倒入蒜白和玉米碎

超级入味又好吃的淮山花生碎,倒入蒜白和玉米碎

8.

翻炒爆出香味后,装起备用。

超级入味又好吃的淮山花生碎,翻炒爆出香味后,装起备用。

9.

锅洗干净,倒入淮山炒

超级入味又好吃的淮山花生碎,锅洗干净,倒入淮山炒

10.

淮山比较慢熟,所以要加水稍微焖煮一会儿。

超级入味又好吃的淮山花生碎,淮山比较慢熟,所以要加水稍微焖煮一会儿。

11.

盖盖煮一会儿

超级入味又好吃的淮山花生碎,盖盖煮一会儿

12.

水快干时候,加入刚刚炒好的玉米碎和蒜白

超级入味又好吃的淮山花生碎,水快干时候,加入刚刚炒好的玉米碎和蒜白

13.

加入蒜叶翻炒

超级入味又好吃的淮山花生碎,加入蒜叶翻炒

14.

加入枸杞翻炒,加上盐巴味精。 因为怕粘锅,所以没拍下盐巴味精的图片。

超级入味又好吃的淮山花生碎,加入枸杞翻炒,加上盐巴味精。
因为怕粘锅,所以没拍下盐巴味精的图片。

15.

成品图。 真的特别特别好吃呢,淮山的口感是有点糯糯的,花生碎香喷喷的,因为买的是五香花生,所以淮山的味道特别足,特别好下饭,当然下酒也非常好哦。

超级入味又好吃的淮山花生碎,成品图。
真的特别特别好吃呢,淮山的口感是有点糯糯的,花生碎香喷喷的,因为买的是五香花生,所以淮山的味道特别足,特别好下饭,当然下酒也非常好哦。

16.

成品图

超级入味又好吃的淮山花生碎,成品图

17.

成品图

超级入味又好吃的淮山花生碎,成品图

小贴士

  1. 第一,淮山去皮一定要注意戴手套哦,不然会痒死你哦,没戴手套一定要用热水泡一会儿。
  2. 第二,水可以多加点焖煮,不然很容易粘锅,那样就不好吃了,卖相也不好。
  3. 第三,花生最好是买五香的,那样更香,更入味。
  • 西瓜甜甜

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吃货,从小我就是一枚吃货,人称“贪吃清”,贪吃就是我
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