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快手早餐—西兰花豆腐蛋羹

快手早餐—西兰花豆腐蛋羹

需要食材

    • 内脂豆腐
    • 1盒
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 西兰花
    • 100g
    • 温水
    • 60ml
    • 酱油
    • 适量
    • 香油
    • 1茶匙

做法步骤

1.

西兰花洗净摘成小朵。

快手早餐—西兰花豆腐蛋羹,西兰花洗净摘成小朵。

2.

锅中烧开水。

快手早餐—西兰花豆腐蛋羹,锅中烧开水。

3.

将西兰花放入焯水。

快手早餐—西兰花豆腐蛋羹,将西兰花放入焯水。

4.

取出沥干水备用。

快手早餐—西兰花豆腐蛋羹,取出沥干水备用。

5.

内脂豆腐取出

快手早餐—西兰花豆腐蛋羹,内脂豆腐取出

6.

切成小片。

快手早餐—西兰花豆腐蛋羹,切成小片。

7.

放入耐高温的容器中备用。

快手早餐—西兰花豆腐蛋羹,放入耐高温的容器中备用。

8.

鸡蛋打入容器。

快手早餐—西兰花豆腐蛋羹,鸡蛋打入容器。

9.

加入少许盐

快手早餐—西兰花豆腐蛋羹,加入少许盐

10.

加入60ml温水搅拌均匀。

快手早餐—西兰花豆腐蛋羹,加入60ml温水搅拌均匀。

11.

用筛网过筛到豆腐碗中。

快手早餐—西兰花豆腐蛋羹,用筛网过筛到豆腐碗中。

12.

这样的蛋液会非常细腻滑嫩。

快手早餐—西兰花豆腐蛋羹,这样的蛋液会非常细腻滑嫩。

13.

将西兰花摆在蛋液顶部。

快手早餐—西兰花豆腐蛋羹,将西兰花摆在蛋液顶部。

14.

放入微波炉高火4分钟至蛋液凝固即可。 食用前可以根据个人口味加少许酱油香油调味。

快手早餐—西兰花豆腐蛋羹,放入微波炉高火4分钟至蛋液凝固即可。
食用前可以根据个人口味加少许酱油和香油调味。

15.

成品图~

快手早餐—西兰花豆腐蛋羹,成品图~
  • 尖尖_实验室

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