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彩椒抱蛋面包丁

彩椒抱蛋面包丁

需要食材

    • 紫甘蓝
    • 10克
    • 胡萝卜
    • 25克
    • 西兰花
    • 1朵
    • 荸荠
    • 1个
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 豆干
    • 10克
    • 吐司
    • 1片
    • 海米
    • 5克

做法步骤

1.

食材:紫甘蓝 10克,胡萝卜 25克,西兰花 1朵,荸荠 1个,鸡蛋 2个,豆干 10克,吐司 1片,海米 5克

彩椒抱蛋面包丁,食材:紫甘蓝 10克,胡萝卜 25克,西兰花 1朵,荸荠 1个,鸡蛋 2个,豆干 10克,吐司 1片,海米 5克

2.

胡萝卜切丁,入锅煮3分钟,捞出来沥干水备用;西兰花、紫甘蓝沸水中焯1分钟,切碎;荸荠切碎;豆干切碎。 >>蔬菜可以任意选择,喜欢什么放什么。颜色种类多点,蔬菜大类多点就更好了。

彩椒抱蛋面包丁,胡萝卜切丁,入锅煮3分钟,捞出来沥干水备用;西兰花、紫甘蓝沸水中焯1分钟,切碎;荸荠切碎;豆干切碎。
>>蔬菜可以任意选择,喜欢什么放什么。颜色种类多点,蔬菜大类多点就更好了。

3.

将所有蔬菜碎放一起,海米洗净也加入,鸡蛋打散,搅匀。多搅打2分钟,最后的饼会更加蓬松,松软。

彩椒抱蛋面包丁,将所有蔬菜碎放一起,海米洗净也加入,鸡蛋打散,搅匀。多搅打2分钟,最后的饼会更加蓬松,松软。

4.

吐司(馒头)切丁,将吐司丁侵入蛋液中。搅拌搅拌,让吐司(馒头)吸收点蛋液。蔬菜蛋液整体不能太干,最后要靠蛋液将他们凝结。

彩椒抱蛋面包丁,吐司(馒头)切丁,将吐司丁侵入蛋液中。搅拌搅拌,让吐司(馒头)吸收点蛋液。蔬菜蛋液整体不能太干,最后要靠蛋液将他们凝结。

5.

平底锅小火加热,蛋液吐司丁全部倒入锅中。

彩椒抱蛋面包丁,平底锅小火加热,蛋液吐司丁全部倒入锅中。

6.

别着急,确定能翻面了再翻面烙,翻面的时候,借助盘子,先移到盘子上,再倒扣在锅里。

彩椒抱蛋面包丁,别着急,确定能翻面了再翻面烙,翻面的时候,借助盘子,先移到盘子上,再倒扣在锅里。

7.

两面鸡蛋熟了即可出锅。

彩椒抱蛋面包丁,两面鸡蛋熟了即可出锅。

8.

家人的早餐饼来了。

彩椒抱蛋面包丁,家人的早餐饼来了。

9.

切丁做孩子的手指食物。

彩椒抱蛋面包丁,切丁做孩子的手指食物。

10.

咬上去,软绵绵,带着点海米的咸鲜味~

彩椒抱蛋面包丁,咬上去,软绵绵,带着点海米的咸鲜味~

11.

从切面能看得到一个个小气孔,这就是多搅打2分钟的结果,使整个小饼更加蓬松软绵。

彩椒抱蛋面包丁,从切面能看得到一个个小气孔,这就是多搅打2分钟的结果,使整个小饼更加蓬松软绵。

小贴士

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