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少油版糖醋排骨

少油版糖醋排骨

需要食材

    • 排骨
    • 一斤
    • 三四片
    • 一点点
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 白糖
    • 适量
    • 热开水或煮排骨的汤
    • 适量

做法步骤

1.

排骨洗净淖水,可以打去浮沬多煮一会儿,汤可以用。

少油版糖醋排骨,排骨洗净淖水,可以打去浮沬多煮一会儿,汤可以用。

2.

一点点油炸

少油版糖醋排骨,一点点油炸姜片

3.

姜两面煎黄就可以放排骨

少油版糖醋排骨,姜两面煎黄就可以放排骨

4.

中火多炒一会

少油版糖醋排骨,中火多炒一会

5.

生抽

少油版糖醋排骨,加生抽

6.

一点点盐

少油版糖醋排骨,一点点盐

7.

三份这样的白糖。不想吃太甜的可少放,反之多放点也没事

少油版糖醋排骨,三份这样的白糖。不想吃太甜的可少放,反之多放点也没事

8.

三份这样的香醋

少油版糖醋排骨,三份这样的香醋

9.

翻炒均匀后加热水或煮排骨的水

少油版糖醋排骨,翻炒均匀后加热水或煮排骨的水

10.

我加的是煮玉米的水,因为扔了怪可惜的。水要没过排骨,先小火煮半小时后再大火收汁

少油版糖醋排骨,我加的是煮玉米的水,因为扔了怪可惜的。水要没过排骨,先小火煮半小时后再大火收汁

11.

像这样有许多泡泡而且粘稠时就可以出锅了

少油版糖醋排骨,像这样有许多泡泡而且粘稠时就可以出锅了

12.

完成

少油版糖醋排骨,完成
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