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甜菜根排骨汤

甜菜根排骨汤

需要食材

    • 排骨
    • 150g
    • 洋葱
    • 1颗
    • 甜菜根
    • 1颗
    • 白萝卜
    • 1根
    • 土豆
    • 1颗
    • 青葱
    • 2根
    • 香菜
    • 2株
    • 调味料 盐 黑胡椒粉
    • 2茶匙 少许

做法步骤

1.

所有食材洗净备用。

甜菜根排骨汤,所有食材洗净备用。

2.

排骨放入冷水中,小火煮出杂质。

甜菜根排骨汤,排骨放入冷水中,小火煮出杂质。

3.

煮排骨时,可进行食材的处理,萝卜、马玲薯、洋葱甜菜根削去皮。

甜菜根排骨汤,煮排骨时,可进行食材的处理,萝卜、马玲薯、洋葱、甜菜根削去皮。

4.

所有蔬果切成等比方块。

甜菜根排骨汤,所有蔬果切成等比方块。

5.

此时排骨应已煮出杂质,用冷水冲洗干净备用。

甜菜根排骨汤,此时排骨应已煮出杂质,用冷水冲洗干净备用。

6.

汤锅中放入少许橄榄油,

甜菜根排骨汤,汤锅中放入少许橄榄油,

7.

炒香洋葱后,放入洗好的排骨。

甜菜根排骨汤,炒香洋葱后,放入洗好的排骨。

8.

加入足量的清水,大火煮。

甜菜根排骨汤,加入足量的清水,大火煮。

9.

煮滚后先放1茶匙的盐和少许黑胡椒粉。

甜菜根排骨汤,煮滚后先放1茶匙的盐和少许黑胡椒粉。

10.

加入所有的蔬菜,大火煮滚后,转小火熬煮到白萝卜煮透后,试汤头用盐调味。

甜菜根排骨汤,加入所有的蔬菜,大火煮滚后,转小火熬煮到白萝卜煮透后,试汤头用盐调味。

11.

葱和香菜洗净后略切。

甜菜根排骨汤,葱和香菜洗净后略切。

12.

煮好的汤色鲜红香甜!放入葱花和香菜末,洒些黑胡椒粉即可。

甜菜根排骨汤,煮好的汤色鲜红香甜!放入葱花和香菜末,洒些黑胡椒粉即可。

13.

营养又补血的汤品完成了!!

甜菜根排骨汤,营养又补血的汤品完成了!!
  • 厨房女汉子Rita's

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愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭~國外工作的日子,一切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~
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