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花蛤豆腐汤

花蛤豆腐汤

需要食材

    • 花蛤肉
    • 250g
    • 嫩豆腐
    • 2块
    • 姜片
    • 3片
    • 蒜头
    • 2瓣
    • 葱花
    • 适量

做法步骤

1.

买的是现成的去壳清洗干净的大花蛤肉,只需解冻即可烹饪。

花蛤豆腐汤,买的是现成的去壳清洗干净的大花蛤肉,只需解冻即可烹饪。

2.

准备食材。 解冻后的花蛤连汁一起保留,汁液才是鲜味的来源。

花蛤豆腐汤,准备食材。
解冻后的花蛤连汁一起保留,汁液才是鲜味的来源。

3.

姜切片。

花蛤豆腐汤,姜切片。

4.

剁蒜蓉。

花蛤豆腐汤,剁蒜蓉。

5.

切葱花。

花蛤豆腐汤,切葱花。

6.

豆腐切小块。

花蛤豆腐汤,豆腐切小块。

7.

热锅下油,爆香姜片蒜蓉。

花蛤豆腐汤,热锅下油,爆香姜片蒜蓉。

8.

加入带汁的花蛤肉。

花蛤豆腐汤,加入带汁的花蛤肉。

9.

翻炒均匀。

花蛤豆腐汤,翻炒均匀。

10.

加入豆腐块。

花蛤豆腐汤,加入豆腐块。

11.

加适量水。

花蛤豆腐汤,加适量水。

12.

加盖焖2-3分钟。

花蛤豆腐汤,加盖焖2-3分钟。

13.

起锅前撒入葱花。

花蛤豆腐汤,起锅前撒入葱花。

14.

拌匀后关火起锅。

花蛤豆腐汤,拌匀后关火起锅。

15.

装盘上桌。

花蛤豆腐汤,装盘上桌。

16.

汤汁鲜美无比。

花蛤豆腐汤,汤汁鲜美无比。
  • 慧梓aquarius

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