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尖椒肉丝炒面

尖椒肉丝炒面

需要食材

    • 猪肉小里脊
    • 半条
    • 胡萝卜
    • 一个
    • 尖椒
    • 二个
    • 豆芽
    • 150克大约三两
    • 圆葱
    • 半个
    • 香菜
    • 一两
    • 大蒜
    • 五瓣
    • 面条
    • 250克大约半斤
    • 食盐
    • 一勺半
    • 王守义十三香
    • 一勺
    • 海天一品鲜酱油
    • 三勺
    • 海天蚝油
    • 一勺
    • 海天海鲜酱油
    • 一勺

做法步骤

1.

里脊肉切丝 胡萝卜切丝 豆芽泡水 圆葱切丝 尖椒切丝 香菜切段 蒜拍碎备用

尖椒肉丝炒面,里脊肉切丝 胡萝卜切丝 豆芽泡水 圆葱切丝 尖椒切丝 香菜切段 蒜拍碎备用

2.

面条开水煮熟 适当放盐避免糊锅底 煮熟后放入凉水中浸泡备用

尖椒肉丝炒面,面条开水煮熟 适当放盐避免糊锅底 煮熟后放入凉水中浸泡备用

3.

热锅冷油 放入肉和胡萝丝 炒至变色

尖椒肉丝炒面,热锅冷油 放入肉和胡萝丝 炒至变色

4.

放豆芽翻炒 后放入盐 十三香 海天一品鲜酱油

尖椒肉丝炒面,放豆芽翻炒 后放入盐 十三香 海天一品鲜酱油

5.

豆芽炒至半熟后放入尖椒和圆葱丝炒至香味溢出

尖椒肉丝炒面,豆芽炒至半熟后放入尖椒和圆葱丝炒至香味溢出

6.

食材炒至上色后放入面条

尖椒肉丝炒面,食材炒至上色后放入面条

7.

放入一勺蚝油面条翻炒

尖椒肉丝炒面,放入一勺蚝油面条翻炒

8.

放入香菜 蒜末 翻炒

尖椒肉丝炒面,放入香菜 蒜末 翻炒

9.

关键一步 食材底部放入一勺海天海鲜酱油加热翻炒

尖椒肉丝炒面,关键一步 食材底部放入一勺海天海鲜酱油加热翻炒

10.

出锅可按个人喜好放入香醋 家里如有海天的拌饭酱可以放里面的油味道更加

尖椒肉丝炒面,出锅可按个人喜好放入香醋 家里如有海天的拌饭酱可以放里面的油味道更加

小贴士

  1. 肉的选材可以按自己的喜好 小里脊比较嫩优先考虑 成品放入盘中 可按个人口味添加香醋 如果家中有海天的拌饭酱可以放一些里面的油味道更加鲜美可口。大约三人的份祝大家天天快乐 美食天天有 做给你爱的人
  • 何贝贝

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这家伙很懒,什么都没有留下
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