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清淡素菜～西葫芦炒鸡蛋

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清淡素菜～西葫芦炒鸡蛋

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过年吃多了大鱼大肉炒一盘清清淡淡的西葫芦炒鸡蛋很快光盘了

需要食材

- 西葫芦
- 1个
- 鸡蛋
- 3个
- 大葱
- 适量
- 盐
- 适量

做法步骤

1.

西葫芦洗净

清淡素菜～西葫芦炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 66/'>西葫芦</a>洗净

2.

切掉两头的蒂和根儿

清淡素菜～西葫芦炒鸡蛋,切掉两头的蒂和根儿

3.

切成片

清淡素菜～西葫芦炒鸡蛋,切成片

4.

鸡蛋打在碗中

清淡素菜～西葫芦炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9/'>鸡蛋</a>打在碗中

5.

加适量盐

清淡素菜～西葫芦炒鸡蛋,加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>

6.

用筷子打散

清淡素菜～西葫芦炒鸡蛋,用筷子打散

7.

切葱花

清淡素菜～西葫芦炒鸡蛋,切葱花

8.

将葱花放入鸡蛋液中

清淡素菜～西葫芦炒鸡蛋,将葱花放入鸡蛋液中

9.

锅中油热倒入蛋液

清淡素菜～西葫芦炒鸡蛋,锅中油热倒入蛋液

10.

鸡蛋炒好盛出

清淡素菜～西葫芦炒鸡蛋,鸡蛋炒好盛出

11.

锅中再倒入油下葱花爆香

清淡素菜～西葫芦炒鸡蛋,锅中再倒入油下葱花爆香

12.

倒入西葫芦片

清淡素菜～西葫芦炒鸡蛋,倒入西葫芦片

13.

加入适量盐翻炒

清淡素菜～西葫芦炒鸡蛋,加入适量盐翻炒

14.

将炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒均匀即可

清淡素菜～西葫芦炒鸡蛋,将炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒均匀即可

小贴士

因比较偏爱蔬菜的原汁原味所以这道菜只放了盐调味

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该菜谱创建于: 2018年02月20日 18:41

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