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枸杞筒骨煲

枸杞筒骨煲

需要食材

    • 猪筒骨
    • 750克
    • 料酒
    • 2勺
    • 2勺
    • 鸡精
    • 适量
    • 葱段
    • 适量
    • 枸杞
    • 少许

做法步骤

1.

猪骨洗净

枸杞筒骨煲,猪骨洗净

2.

锅里大火煮开焯水后捞出洗净浮沫

枸杞筒骨煲,锅里大火煮开焯水后捞出洗净浮沫

3.

重新将洗净的筒骨放入高压锅里,放水,水位以没过骨头为准

枸杞筒骨煲,重新将洗净的筒骨放入高压锅里,放水,水位以没过骨头为准

4.

加盖,并盖上蒸汽阀,上汽后再煮十分钟左右

枸杞筒骨煲,加盖,并盖上蒸汽阀,上汽后再煮十分钟左右

5.

开盖观察生熟度,如图这样的说明已经可以了

枸杞筒骨煲,开盖观察生熟度,如图这样的说明已经可以了

6.

把骨头连同汤一起倒入砂锅中

枸杞筒骨煲,把骨头连同汤一起倒入砂锅中

7.

加入适量的料酒

枸杞筒骨煲,加入适量的料酒

8.

加入盐

枸杞筒骨煲,加入盐

9.

盖上锅盖小火继续炖半小时左右

枸杞筒骨煲,盖上锅盖小火继续炖半小时左右

10.

开盖加入鸡精加入枸杞葱段即可

枸杞筒骨煲,开盖加入鸡精加入枸杞葱段即可

11.

肉质鲜嫩、汤汁浓醇、营养丰富……筒骨里的骨髓可千万别丢弃了,那可是好东西😄

枸杞筒骨煲,肉质鲜嫩、汤汁浓醇、营养丰富……筒骨里的骨髓可千万别丢弃了,那可是好东西😄

小贴士

  1. 1.筒骨最好能选用新鲜的,冰冻的会影响口感
  2. 2.小火慢炖这个步骤不可缺少
  3. 3.筒骨里的骨髓一定别浪费了,可以用吸管吸着吃
  • 命随流星阿婷

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