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肥牛麻辣香锅

肥牛麻辣香锅

需要食材

    • 肥牛片
    • 适量
    • 西芹
    • 2棵
    • 洋葱
    • 1个
    • 生抽
    • 2勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 葱花
    • 1小段
    • 姜片
    • 3片
    • 蒜末
    • 3瓣
    • 郫县豆瓣酱
    • 1勺
    • 干辣椒
    • 3个

做法步骤

1.

洋葱去皮洗净。

肥牛麻辣香锅,洋葱去皮洗净。

2.

切成丝

肥牛麻辣香锅,切成丝

3.

西芹摘取叶子切成段。菜花摘成小朵。

肥牛麻辣香锅,西芹摘取叶子切成段。菜花摘成小朵。

4.

大蒜拍碎切成末

肥牛麻辣香锅,大蒜拍碎切成末

5.

葱切成葱花,将切片。

肥牛麻辣香锅,葱切成葱花,将切片。

6.

干辣椒切开备用

肥牛麻辣香锅,干辣椒切开备用

7.

锅中烧开水,加入西芹和菜花焯水。焯好沥干水备用。

肥牛麻辣香锅,锅中烧开水,加入西芹和菜花焯水。焯好沥干水备用。

8.

肥牛片备好~

肥牛麻辣香锅,肥牛片备好~

9.

锅内热油。

肥牛麻辣香锅,锅内热油。

10.

先加入郫县豆瓣酱炒出红油。

肥牛麻辣香锅,先加入郫县豆瓣酱炒出红油。

11.

在下入葱姜蒜炒香。能吃辣的在加入干辣椒。

肥牛麻辣香锅,在下入葱姜蒜炒香。能吃辣的在加入干辣椒。

12.

先放入洋葱翻炒均匀。

肥牛麻辣香锅,先放入洋葱翻炒均匀。

13.

再加入西芹菜花,生抽

肥牛麻辣香锅,再加入西芹菜花,生抽

14.

所有蔬菜翻炒至断生后,加入肥牛片。

肥牛麻辣香锅,所有蔬菜翻炒至断生后,加入肥牛片。

15.

翻炒均匀即可。

肥牛麻辣香锅,翻炒均匀即可。
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