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海鲜菇炒蛋

海鲜菇炒蛋

需要食材

    • 海鲜菇
    • 250克
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 10克
    • 2克

做法步骤

1.

准备食材。

海鲜菇炒蛋,准备食材。

2.

海鲜菇去根,洗过后用水泡10分钟,然后再洗一遍。

海鲜菇炒蛋,海鲜菇去根,洗过后用水泡10分钟,然后再洗一遍。

3.

鸡蛋打散。

海鲜菇炒蛋,鸡蛋打散。

4.

锅中少量油烧7成热后,直接倒入打散的蛋液,翻炒,关火盛出备用。

海鲜菇炒蛋,锅中少量油烧7成热后,直接倒入打散的蛋液,翻炒,关火盛出备用。

5.

锅中少量油,烧热,放入花爆出香味。

海鲜菇炒蛋,锅中少量油,烧热,放入葱花爆出香味。

6.

将洗好的海鲜菇倒入锅中大火翻炒。

海鲜菇炒蛋,将洗好的海鲜菇倒入锅中大火翻炒。

7.

海鲜菇在翻炒过程中会出水,所以要大火爆炒。

海鲜菇炒蛋,海鲜菇在翻炒过程中会出水,所以要大火爆炒。

8.

全程大火翻炒,待汤收的差不多时倒入炒好的鸡蛋。

海鲜菇炒蛋,全程大火翻炒,待汤收的差不多时倒入炒好的鸡蛋。

9.

加入适量的盐,翻炒均匀即可。

海鲜菇炒蛋,加入适量的盐,翻炒均匀即可。

10.

出锅装盘。

海鲜菇炒蛋,出锅装盘。

11.

成品。

海鲜菇炒蛋,成品。
  • 沙小囡

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