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蓝莓芋泥

蓝莓芋泥

需要食材

    • 芋头
    • 500g
    • 蓝莓酱
    • 1勺
    • 细砂糖
    • 100g
    • 玉米油
    • 50g

做法步骤

1.

准备好材料

蓝莓芋泥,准备好材料

2.

芋头切成片缩短蒸的时间

蓝莓芋泥,芋头切成片缩短蒸的时间

3.

冷水下锅蒸半小时

蓝莓芋泥,冷水下锅蒸半小时

4.

用刮刀能轻松刮成粉就可以了

蓝莓芋泥,用刮刀能轻松刮成粉就可以了

5.

在压成泥的过程先加入一半的糖

蓝莓芋泥,在压成泥的过程先加入一半的糖

6.

压至芋泥没有颗粒顺滑的状态

蓝莓芋泥,压至芋泥没有颗粒顺滑的状态

7.

再把剩下的糖全部加入,翻炒至糖和芋泥完全混合

蓝莓芋泥,再把剩下的糖全部加入,翻炒至糖和芋泥完全混合

8.

加入玉米油一样的炒至完全混合

蓝莓芋泥,加入玉米油一样的炒至完全混合

9.

加入蓝莓酱继续翻炒

蓝莓芋泥,加入蓝莓酱继续翻炒

10.

翻炒均匀即可

蓝莓芋泥,翻炒均匀即可

11.

成品图

蓝莓芋泥,成品图

12.

成品图

蓝莓芋泥,成品图

13.

成品图

蓝莓芋泥,成品图

14.

成品图

蓝莓芋泥,成品图

15.

成品图

蓝莓芋泥,成品图

16.

成品图

蓝莓芋泥,成品图

小贴士

  1. 芋头要挑选粉芋做出来的芋泥才好吃
  • 雅雅杨小厨

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