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家常鲫鱼

家常鲫鱼

需要食材

    • 鲫鱼
    • 两条
    • 西红柿
    • 1个
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 生抽
    • 半小碗
    • 半小碗
    • 料酒
    • 半小碗
    • 植物油
    • 适量
    • 1勺
    • 适量

做法步骤

1.

蒜切片

家常鲫鱼,葱姜蒜切片

2.

西红柿切块

家常鲫鱼,西红柿切块

3.

鲫鱼去鳞,去内脏,去内脏黑膜,洗净

家常鲫鱼,鲫鱼去鳞,去内脏,去内脏黑膜,洗净

4.

锅中放入适量植物油,爆香葱姜蒜

家常鲫鱼,锅中放入适量植物油,爆香葱姜蒜

5.

放入半小碗生抽

家常鲫鱼,放入半小碗生抽

6.

放入半小碗醋

家常鲫鱼,放入半小碗醋

7.

放入半小碗料酒

家常鲫鱼,放入半小碗料酒

8.

放入一勺,适量盐,烧开

家常鲫鱼,放入一勺糖,适量盐,烧开

9.

放入鲫鱼烧开几分钟

家常鲫鱼,放入鲫鱼烧开几分钟

10.

再翻面烧开几分钟

家常鲫鱼,再翻面烧开几分钟

11.

放入适量温水,没过鲫鱼

家常鲫鱼,放入适量温水,没过鲫鱼

12.

放入适量花椒

家常鲫鱼,放入适量花椒

13.

放入西红柿,大火烧开

家常鲫鱼,放入西红柿,大火烧开

14.

烧至汤汁变粘稠即可关火

家常鲫鱼,烧至汤汁变粘稠即可关火

15.

成品

家常鲫鱼,成品
  • hb俗人

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