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年味+家乡味荤济(千张卷肉馅)

年味+家乡味荤济(千张卷肉馅)

需要食材

    • 千张
    • 500克
    • 肉糜
    • 350克
    • 一小勺
    • 一小勺
    • 鸡精
    • 少许
    • 十三香
    • 少许
    • 生抽
    • 两勺
    • 玉米淀粉
    • 一勺
    • 清水
    • 适量
    • 适量
    • 一小块

做法步骤

1.

洗净切碎切去根须

年味+家乡味荤济(千张卷肉馅),葱洗净切碎切去根须

2.

切成葱花

年味+家乡味荤济(千张卷肉馅),切成葱花

3.

洗净

年味+家乡味荤济(千张卷肉馅),生姜洗净

4.

切成姜末

年味+家乡味荤济(千张卷肉馅),切成姜末

5.

肉末放入小盆再放入一小勺盐

年味+家乡味荤济(千张卷肉馅),肉末放入小盆再放入一小勺盐

6.

放入一小勺

年味+家乡味荤济(千张卷肉馅),放入一小勺糖

7.

放入少许鸡精

年味+家乡味荤济(千张卷肉馅),放入少许鸡精

8.

放入少许十三香

年味+家乡味荤济(千张卷肉馅),放入少许十三香

9.

放入两勺生抽

年味+家乡味荤济(千张卷肉馅),放入两勺生抽

10.

放入适量清水搅拌至有粘性

年味+家乡味荤济(千张卷肉馅),放入适量清水搅拌至有粘性

11.

放入姜末

年味+家乡味荤济(千张卷肉馅),放入姜末

12.

放入葱花

年味+家乡味荤济(千张卷肉馅),放入葱花

13.

放入一勺玉米淀粉

年味+家乡味荤济(千张卷肉馅),放入一勺玉米淀粉

14.

再次搅拌均匀至有粘性肉馅

年味+家乡味荤济(千张卷肉馅),再次搅拌均匀至有粘性肉馅

15.

取一张千张均匀涂抹肉馅

年味+家乡味荤济(千张卷肉馅),取一张千张均匀涂抹肉馅

16.

从一边开始卷起来最后留两厘米左右

年味+家乡味荤济(千张卷肉馅),从一边开始卷起来最后留两厘米左右

17.

用棉签沾少许食用碱水涂抹两厘米左右的边

年味+家乡味荤济(千张卷肉馅),用棉签沾少许食用碱水涂抹两厘米左右的边

18.

涂抹完全部卷起来

年味+家乡味荤济(千张卷肉馅),涂抹完全部卷起来

19.

放入蒸锅大火蒸十分钟焖三分钟

年味+家乡味荤济(千张卷肉馅),放入蒸锅大火蒸十分钟焖三分钟

20.

蒸好取出来

年味+家乡味荤济(千张卷肉馅),蒸好取出来

21.

可以切成块沾蒜泥生抽作料吃

年味+家乡味荤济(千张卷肉馅),可以切成块沾蒜泥生抽作料吃

22.

拍个照片美一下😄

年味+家乡味荤济(千张卷肉馅),拍个照片美一下😄
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