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宝宝辅食 松软好吃的肉松贝贝

宝宝辅食  松软好吃的肉松贝贝

需要食材

    • 肉松
    • 适量
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 30克
    • 植物油
    • 30克
    • 牛奶
    • 45克
    • 低筋面粉
    • 50克
    • 沙拉酱
    • 适量

做法步骤

1.

准备两个大的容器,无油无水的。把鸡蛋蛋清和蛋白分离。

宝宝辅食  松软好吃的肉松贝贝,准备两个大的容器,无油无水的。把鸡蛋蛋清和蛋白分离。

2.

分离好后把蛋清可以放冰箱里冷藏会,然后蛋黄里倒入食用油。

宝宝辅食  松软好吃的肉松贝贝,分离好后把蛋清可以放冰箱里冷藏会,然后蛋黄里倒入食用油。

3.

在蛋黄里加入牛奶

宝宝辅食  松软好吃的肉松贝贝,在蛋黄里加入牛奶。

4.

然后用手动打蛋器搅拌到油奶完全混合。

宝宝辅食  松软好吃的肉松贝贝,然后用手动打蛋器搅拌到油奶完全混合。

5.

像这样,蛋黄液颜色变浅,液体有挂盆感就行了。

宝宝辅食  松软好吃的肉松贝贝,像这样,蛋黄液颜色变浅,液体有挂盆感就行了。

6.

然后把低筋面粉过筛到蛋黄糊里。

宝宝辅食  松软好吃的肉松贝贝,然后把低筋面粉过筛到蛋黄糊里。

7.

用打动打蛋器画Z字拌匀。划到没有颗粒的细腻面糊就可以了。

宝宝辅食  松软好吃的肉松贝贝,用打动打蛋器画Z字拌匀。划到没有颗粒的细腻面糊就可以了。

8.

然后开始打蛋白,把分三次加入到蛋白里。低速打发几下后加入第一次糖。

宝宝辅食  松软好吃的肉松贝贝,然后开始打蛋白,把糖分三次加入到蛋白里。低速打发几下后加入第一次糖。

9.

打出细腻泡泡里加入第二次糖。

宝宝辅食  松软好吃的肉松贝贝,打出细腻泡泡里加入第二次糖。

10.

最后打出纹路时加入第三次糖。

宝宝辅食  松软好吃的肉松贝贝,最后打出纹路时加入第三次糖。

11.

直到纹路清晰,提起打蛋顺有个弯弯的小山尖,就打好了,这个是弯的哦,不是直立的。

宝宝辅食  松软好吃的肉松贝贝,直到纹路清晰,提起打蛋顺有个弯弯的小山尖,就打好了,这个是弯的哦,不是直立的。

12.

蛋白打好后把蛋黄白分三入加入到蛋黄糊里,每加入一次都 要搅拌均匀,然后再加入下一次。

宝宝辅食  松软好吃的肉松贝贝,蛋白打好后把蛋黄白分三入加入到蛋黄糊里,每加入一次都 要搅拌均匀,然后再加入下一次。

13.

直刀蛋白和蛋黄糊搅拌均匀。

宝宝辅食  松软好吃的肉松贝贝,直刀蛋白和蛋黄糊搅拌均匀。

14.

都准备好后烤箱180度预热。把烤盘上垫好硅胶垫,把面糊倒入烤盘。划一字整平面糊。

宝宝辅食  松软好吃的肉松贝贝,都准备好后烤箱180度预热。把烤盘上垫好硅胶垫,把面糊倒入烤盘。划一字整平面糊。

15.

然后放入烤箱180度15分钟应该差不多熟了,具体时间温度根据 自己家烤箱脾气调节。烤好后撕掉油纸或垫子,然后用一个圆形工具压出蛋糕胚。

宝宝辅食  松软好吃的肉松贝贝,然后放入烤箱180度15分钟应该差不多熟了,具体时间温度根据 自己家烤箱脾气调节。烤好后撕掉油纸或垫子,然后用一个圆形工具压出蛋糕胚。

16.

取两片蛋糕胚抹上沙拉酱

宝宝辅食  松软好吃的肉松贝贝,取两片蛋糕胚抹上沙拉酱。

17.

再沾上肉松

宝宝辅食  松软好吃的肉松贝贝,再沾上肉松。

18.

两片重叠。

宝宝辅食  松软好吃的肉松贝贝,两片重叠。

19.

还可以在边缘处再抹上沙拉酱。

宝宝辅食  松软好吃的肉松贝贝,还可以在边缘处再抹上沙拉酱。

20.

再肉松上再滚一圈。一个肉松小贝就做好了。这样做出来的肉松小贝孩子喜欢吃,营养也丰富。

宝宝辅食  松软好吃的肉松贝贝,再肉松上再滚一圈。一个肉松小贝就做好了。这样做出来的肉松小贝孩子喜欢吃,营养也丰富。

21.

成品图

宝宝辅食  松软好吃的肉松贝贝,成品图
  • 生如夏花(妞)

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