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香辣肥牛肉

香辣肥牛肉

需要食材

    • 牛小排肉片
    • 150公克
    • 豆芽菜
    • 100公克
    • 蒜末
    • 10公克
    • 辣椒片
    • 10公克
    • 蔥粒
    • 20公克
    • 調味料:
    • 辣豆瓣醬
    • 1大匙
    • 醬油膏
    • 1茶匙
    • 白醋
    • 1茶匙
    • 細砂糖
    • 1/2茶匙
    • 紹興酒
    • 1大匙
    • 香油
    • 1茶匙
    • 1大匙

做法步骤

1.

豆芽菜洗淨放至盤中墊底

香辣肥牛肉,豆芽菜洗淨放至盤中墊底

2.

將牛肉片、蒜末及辣椒片及所有調味料一起拌勻

香辣肥牛肉,將牛肉片、蒜末及辣椒片及所有調味料一起拌勻

3.

放入豆芽上

香辣肥牛肉,放入豆芽上

4.

電鍋外鍋放入1/3杯,放入盤子,按下開關蒸約5分鐘至熟後,灑上蔥粒即可。

香辣肥牛肉,電鍋外鍋放入1/3杯水,放入盤子,按下開關蒸約5分鐘至熟後,灑上蔥粒即可。
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