首页 > 菜谱大全 > 凉拌豆干香菜

凉拌豆干香菜

凉拌豆干香菜

需要食材

    • 荠菜
    • 200克
    • x豆干
    • 50克
    • 2克
    • 3克
    • 香菜
    • 3克
    • 生抽
    • 3克
    • 辣油
    • 10克
    • 蒜泥
    • 5克

做法步骤

1.

香菜挑拣干净。。

凉拌豆干香菜,把香菜挑拣干净。。

2.

荠菜放在清水里浸泡一会儿清洗干净。控干水分。

凉拌豆干香菜,把荠菜放在清水里浸泡一会儿清洗干净。控干水分。

3.

稍微切几刀就好,不需要切的太碎。

凉拌豆干香菜,稍微切几刀就好,不需要切的太碎。

4.

放在一个大的容器里,撒入盐和

凉拌豆干香菜,放在一个大的容器里,撒入盐和糖。

5.

把豆腐干切成丝,大小随意。

凉拌豆干香菜,把豆腐干切成丝,大小随意。

6.

锅里放水烧开放豆腐干,放进去焯水煮熟就可以了。

凉拌豆干香菜,锅里放水烧开放豆腐干,放进去焯水煮熟就可以了。

7.

豆腐干捞出来放在冷开水里浸泡一下,冷却后捞出来。

凉拌豆干香菜,豆腐干捞出来放在冷开水里浸泡一下,冷却后捞出来。

8.

大蒜头剁成蒜蓉,和豆腐干一起放在香菜里。

凉拌豆干香菜,大蒜头剁成蒜蓉,和豆腐干一起放在香菜里。

9.

加入香醋和生抽适量。

凉拌豆干香菜,加入香醋和生抽适量。

10.

再加入辣椒油,适量即可,不吃辣的可省略这一步。

凉拌豆干香菜,再加入辣椒油,适量即可,不吃辣的可省略这一步。

11.

拌匀放一会儿腌制入味即可。

凉拌豆干香菜,拌匀放一会儿腌制入味即可。

12.

这样一道凉菜就做好了。

凉拌豆干香菜,这样一道凉菜就做好了。

13.

成品图。

凉拌豆干香菜,成品图。

小贴士

  1. 不喜欢香菜浓郁的香气可以提前把香菜焯水一下。。
  2. 调味品按个人口味喜好增减。
  • 魔力红豆

+ 关注

爱生活爱美食爱烘焙
  • 116
    菜谱
  • 39612
    粉丝
  • 20
    关注

推荐食材

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加