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当归鸡脚

当归鸡脚

需要食材

    • 鸡脚
    • 7个
    • 当归片
    • 几片
    • 玉竹
    • 几条
    • 红枣
    • 8颗
    • 枸杞
    • 数粒
    • 姜片
    • 3片
    • 党参
    • 1小条
    • 料酒
    • 少许

做法步骤

1.

鸡脚最好买菜市场现杀的。

当归鸡脚,鸡脚最好买菜市场现杀的。

2.

所需药材

当归鸡脚,所需药材

3.

把鸡脚用厨房剪剪去指甲。

当归鸡脚,把鸡脚用厨房剪剪去指甲。

4.

大火烧水,把鸡脚焯五六分钟,倒点料酒在水里去腥。

当归鸡脚,大火烧水,把鸡脚焯五六分钟,倒点料酒在水里去腥。

5.

焯鸡脚的时候要撇去浮沫,不撇会有很大气味。

当归鸡脚,焯鸡脚的时候要撇去浮沫,不撇会有很大气味。

6.

除姜片外,把药材用温水泡一会儿洗净放入汤锅。

当归鸡脚,除姜片外,把药材用温水泡一会儿洗净放入汤锅。

7.

鸡脚焯好后,放入 汤锅,倒入温水。

当归鸡脚,鸡脚焯好后,放入 汤锅,倒入温水。

8.

加入姜片。

当归鸡脚,加入姜片。

9.

大火烧开后,中小火煲40分钟。

当归鸡脚,大火烧开后,中小火煲40分钟。

10.

煲好后,加入少许盐。

当归鸡脚,煲好后,加入少许盐。

11.

一碗香喷又补血的当归鸡脚就做好啦。

当归鸡脚,一碗香喷又补血的当归鸡脚就做好啦。

12.

鸡脚口感软糯,我非常喜欢。

当归鸡脚,鸡脚口感软糯,我非常喜欢。
  • 木华柚柚妈

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