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香甜玉米烙

香甜玉米烙

需要食材

    • 甜玉米
    • 2个
    • 淀粉
    • 60g
    • 白砂糖
    • 20g

做法步骤

1.

准备食材甜玉米、淀粉、白砂糖

香甜玉米烙,准备食材甜玉米、淀粉、白砂糖

2.

玉米放入开水中煮6分钟左右

香甜玉米烙,玉米放入开水中煮6分钟左右

3.

玉米粒捞出装入容器中

香甜玉米烙,玉米粒捞出装入容器中

4.

加入干淀粉,让每一颗玉米都粘上淀粉

香甜玉米烙,加入干淀粉,让每一颗玉米都粘上淀粉

5.

搅拌均匀备用

香甜玉米烙,搅拌均匀备用

6.

食用油适量加热至七成热

香甜玉米烙,食用油适量加热至七成热

7.

倒出一部分热油到容器中备用

香甜玉米烙,倒出一部分热油到容器中备用

8.

锅中留少许的热油

香甜玉米烙,锅中留少许的热油

9.

放入玉米粒摊平整并且按压紧实

香甜玉米烙,放入玉米粒摊平整并且按压紧实

10.

用小火加热1分钟左右,大概玉米微微定型即可

香甜玉米烙,用小火加热1分钟左右,大概玉米微微定型即可

11.

倒入之前盛出的热油没过玉米粒

香甜玉米烙,倒入之前盛出的热油没过玉米粒

12.

转中火炸3分钟左右,直至玉米烙金黄酥脆

香甜玉米烙,转中火炸3分钟左右,直至玉米烙金黄酥脆

13.

玉米烙炸熟后倒出所有的油

香甜玉米烙,玉米烙炸熟后倒出所有的油

14.

将玉米烙摆入盘中,撒上白砂糖即可享用

香甜玉米烙,将玉米烙摆入盘中,撒上白砂糖即可享用
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