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过年菜----泰式海鲜沙拉

过年菜----泰式海鲜沙拉

需要食材

    • 北极虾
    • 50克
    • 鲜鱿鱼
    • 一条
    • 粉丝
    • 30克
    • 香芹
    • 50克
    • 小葱
    • 20克
    • 大蒜
    • 2瓣
    • 小米辣
    • 3个
    • 虾汁
    • 15克
    • 柠檬
    • 一个
    • 白糖
    • 5克

做法步骤

1.

准备好所需要的食材

过年菜----泰式海鲜沙拉,准备好所需要的食材

2.

鱿鱼去内脏和黑膜

过年菜----泰式海鲜沙拉,鱿鱼去内脏和黑膜

3.

洗净切花刀

过年菜----泰式海鲜沙拉,洗净切花刀

4.

放入沸水中焯熟,焯水的时候放几片柠檬,捞出沥干水份

过年菜----泰式海鲜沙拉,放入沸水中焯熟,焯水的时候放几片柠檬,捞出沥干水份

5.

北极虾去虾须洗净

过年菜----泰式海鲜沙拉,北极虾去虾须洗净

6.

香芹切段

过年菜----泰式海鲜沙拉,香芹切段

7.

大蒜剁碎,小米辣切圈

过年菜----泰式海鲜沙拉,大蒜剁碎,小米辣切圈

8.

粉丝用开水泡开

过年菜----泰式海鲜沙拉,粉丝用开水泡开

9.

捞出放在一个大的搅拌碗里

过年菜----泰式海鲜沙拉,捞出放在一个大的搅拌碗里

10.

放入焯过水的鱿鱼和北极虾

过年菜----泰式海鲜沙拉,放入焯过水的鱿鱼和北极虾

11.

把香芹段放入

过年菜----泰式海鲜沙拉,把香芹段放入

12.

大蒜碎和小米辣圈也放进碗里

过年菜----泰式海鲜沙拉,大蒜碎和小米辣圈也放进碗里

13.

挤上一些柠檬汁

过年菜----泰式海鲜沙拉,挤上一些柠檬汁

14.

倒入虾汁

过年菜----泰式海鲜沙拉,倒入虾汁

15.

最后加入白糖混合搅拌

过年菜----泰式海鲜沙拉,最后加入白糖混合搅拌

16.

装盘完成

过年菜----泰式海鲜沙拉,装盘完成

小贴士

  1. 里面的配菜可以根据自已的喜好来更改,这道菜的味道吃的是酸辣,很是开胃和下饭。
  • 小厨大爱

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国家公共一级营养师 中国营养协会理事 著名美食专栏作者
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