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大酱骨头粉丝煲

大酱骨头粉丝煲

需要食材

    • 大骨头
    • 250g
    • 土豆
    • 200g
    • 豆腐泡
    • 50g
    • 茼蒿
    • 100g
    • 粉丝
    • 50g
    • 2段
    • 5片
    • 大酱
    • 10g
    • 2g

做法步骤

1.

准备大骨头备用,切断,切片。

大酱骨头粉丝煲,准备大骨头备用,葱切断,姜切片。

2.

准备豆腐泡粉丝备用。

大酱骨头粉丝煲,准备豆腐泡和粉丝备用。

3.

土豆洗净去皮。

大酱骨头粉丝煲,将土豆洗净去皮。

4.

切成滚刀块泡至水中。

大酱骨头粉丝煲,切成滚刀块泡至水中。

5.

茼蒿洗净切断。

大酱骨头粉丝煲,茼蒿洗净切断。

6.

将大骨头和葱姜放入凉水中煮开,撇去浮沫。

大酱骨头粉丝煲,将大骨头和葱姜放入凉水中煮开,撇去浮沫。

7.

加入土豆炖煮。

大酱骨头粉丝煲,加入土豆炖煮。

8.

放入大酱和盐继续炖。

大酱骨头粉丝煲,放入大酱和盐继续炖。

9.

加入豆腐泡。

大酱骨头粉丝煲,加入豆腐泡。

10.

加入粉丝。

大酱骨头粉丝煲,加入粉丝。

11.

加入茼蒿。

大酱骨头粉丝煲,加入茼蒿。

12.

炖煮一个小时,待水收干后即可出锅。

大酱骨头粉丝煲,炖煮一个小时,待水收干后即可出锅。

小贴士

  1. 豆腐泡切成两半,更便于入味。
  • Shirley私房菜

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