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立春美食~炒合菜

立春美食~炒合菜

需要食材

    • 猪里脊
    • 250g
    • 绿豆芽
    • 200g
    • 韭菜
    • 100g
    • 菠菜
    • 100g
    • 鸡蛋
    • 2-3个
    • 粉丝
    • 1把
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 老抽
    • 少许

做法步骤

1.

猪里脊洗净切丝

立春美食~炒合菜,猪里脊洗净切丝

2.

加入

立春美食~炒合菜,加入葱花

3.

加入

立春美食~炒合菜,加入姜末

4.

加入生抽

立春美食~炒合菜,加入生抽

5.

加入少许生粉

立春美食~炒合菜,加入少许生粉

6.

绿豆芽洗净

立春美食~炒合菜,绿豆芽洗净

7.

韭菜洗净切段

立春美食~炒合菜,韭菜洗净切段

8.

菠菜洗净切段

立春美食~炒合菜,菠菜洗净切段

9.

粉丝在热水中泡发五六分钟

立春美食~炒合菜,粉丝在热水中泡发五六分钟

10.

鸡蛋打散加少许盐

立春美食~炒合菜,鸡蛋打散加少许盐

11.

锅中油热炒熟鸡蛋盛出

立春美食~炒合菜,锅中油热炒熟鸡蛋盛出

12.

锅中油热爆香蒜末

立春美食~炒合菜,锅中油热爆香蒜末

13.

倒入豆芽炒至断生盛出

立春美食~炒合菜,倒入豆芽炒至断生盛出

14.

锅中油热虾里脊肉丝

立春美食~炒合菜,锅中油热虾里脊肉丝

15.

家少许老抽上色

立春美食~炒合菜,家少许老抽上色

16.

倒入韭菜菠菜

立春美食~炒合菜,倒入韭菜菠菜

17.

加入粉丝翻炒

立春美食~炒合菜,加入粉丝翻炒

18.

家适量盐

立春美食~炒合菜,家适量盐

19.

少许生抽

立春美食~炒合菜,少许生抽

20.

倒入鸡蛋 炒散即可

立春美食~炒合菜,倒入鸡蛋 炒散即可

小贴士

  1. 1-粉丝泡发时间不要太久
  2. 2-鸡蛋也可以摊成蛋饼 切成蛋丝回炒
  3. 3-老抽一定少放 不要影响了菜品颜色
  • -自在随风-

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