首页 > 菜谱大全 > 香酥炉果

香酥炉果

香酥炉果

需要食材

    • 低筋面粉
    • 120克
    • 即食燕麦片
    • 50克
    • 玉米油
    • 80克
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 熟白芝麻
    • 15克
    • 绵白糖
    • 40克
    • 无铝泡打粉
    • 1.5克
    • 苏打粉
    • 1克
    • 全蛋液(刷表面)
    • 半个
    • 白芝麻(撒表面)
    • 5克

做法步骤

1.

准备好所需食材。

香酥炉果,准备好所需食材。

2.

先将即食燕麦片用料理机打成燕麦粉。

香酥炉果,先将即食燕麦片用料理机打成燕麦粉。

3.

将燕麦粉和低筋面粉混合拌匀。

香酥炉果,将燕麦粉和低筋面粉混合拌匀。

4.

玉米油倒入干净大盆中,加入鸡蛋液。

香酥炉果,将玉米油倒入干净大盆中,加入鸡蛋液。

5.

用蛋抽搅拌均匀。

香酥炉果,用蛋抽搅拌均匀。

6.

加入绵白糖

香酥炉果,加入绵白糖。

7.

搅拌均匀至白糖溶化。

香酥炉果,搅拌均匀至白糖溶化。

8.

筛入所有粉类。

香酥炉果,筛入所有粉类。

9.

加入熟白芝麻

香酥炉果,加入熟白芝麻。

10.

用硅胶铲翻拌至无干粉,然后和成团。

香酥炉果,用硅胶铲翻拌至无干粉,然后和成团。

11.

取一张保鲜膜放在案板上,将和好的面团放在保鲜膜上,面团上再盖一层保护膜,然后用擀面杖擀成正方形。

香酥炉果,取一张保鲜膜放在案板上,将和好的面团放在保鲜膜上,面团上再盖一层保护膜,然后用擀面杖擀成正方形。

12.

掀开保鲜膜,切成小块。

香酥炉果,掀开保鲜膜,切成小块。

13.

借用刮刀将切好的饼干坯摆入不粘烤盘中,中间要留有空隙。(如果不是不沾烤盘,记得要垫一张油纸哦)

香酥炉果,借用刮刀将切好的饼干坯摆入不粘烤盘中,中间要留有空隙。(如果不是不沾烤盘,记得要垫一张油纸哦)

14.

表面刷上蛋液。

香酥炉果,表面刷上蛋液。

15.

撒上白芝麻,用手按压一下,这样烤熟后芝麻不易掉。

香酥炉果,撒上白芝麻,用手按压一下,这样烤熟后芝麻不易掉。

16.

将烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火170度,烤17分钟出炉晾凉即可。

香酥炉果,将烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火170度,烤17分钟出炉晾凉即可。

17.

成品图。

香酥炉果,成品图。

小贴士

  1. 饼干厚薄不同,还有每台烤箱温度也不同,所以烘烤时间和温度,大家要根据自己的实际情况来调整。
  • 釆薇

+ 关注

爱生活 爱美食 爱分享
  • 241
    菜谱
  • 31404
    粉丝
  • 27
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加