首页 > 菜谱大全 > 自制猪油

自制猪油

自制猪油

需要食材

    • 肥猪肉
    • 300克
    • 清水
    • 60克
    • 精盐
    • 2克

做法步骤

1.

肥猪肉清洗干净

自制猪油,肥猪肉清洗干净

2.

把肥猪肉切成厚片

自制猪油,把肥猪肉切成厚片

3.

锅烧温热后加入肥肉片

自制猪油,锅烧温热后加入肥肉片

4.

加入60克冷水

自制猪油,加入60克冷水

5.

大火烧开后小火煮制

自制猪油,大火烧开后小火煮制

6.

水烧干后小火慢慢熬制

自制猪油,水烧干后小火慢慢熬制

7.

肥猪肉逐渐变得透明就开始出油了

自制猪油,肥猪肉逐渐变得透明就开始出油了

8.

肥肉片慢慢变色,出油量加大

自制猪油,肥肉片慢慢变色,出油量加大

9.

猪油熬出来了

自制猪油,猪油熬出来了

10.

把熬出来的猪油盛到碗里

自制猪油,把熬出来的猪油盛到碗里

11.

具有独特香味的猪油清澈见底,猪油凉透后放入冰箱冷藏

自制猪油,具有独特香味的猪油清澈见底,猪油凉透后放入冰箱冷藏

12.

放入冰箱冷藏后猪油变成洁白固体

自制猪油,放入冰箱冷藏后猪油变成洁白固体

13.

在油渣里加入2克精盐调匀

自制猪油,在油渣里加入2克精盐调匀

14.

把油渣盛出来,喝酒下粥都可以,咸香酥脆,味道美极了~

自制猪油,把油渣盛出来,喝酒下粥都可以,咸香酥脆,味道美极了~

小贴士

  1. 熬制猪油全程小火,需要耐心。熬制好的猪油放入冰箱冷藏保存。
  • 高兴KX

+ 关注

爱生活,爱美食~ 2017/08/08
  • 730
    菜谱
  • 55847
    粉丝
  • 26
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加