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做年货+养生-增强免疫力的牛肉萝卜煲

做年货+养生-增强免疫力的牛肉萝卜煲

需要食材

    • 牛肉粒
    • 200g
    • 白萝卜
    • 1个
    • 胡萝卜
    • 1根
    • 虾仁
    • 8只
    • 葱姜蒜
    • 适量
    • 八角
    • 2个
    • 桂皮
    • 1块
    • 花椒
    • 10粒
    • 浓汤宝
    • 1盒
    • 莴笋
    • 半根
    • 香菇
    • 2朵
    • 料酒
    • 1勺

做法步骤

1.

准备食材。

做年货+养生-增强免疫力的牛肉萝卜煲,准备食材。

2.

我再盒马超市买的牛肉粒

做年货+养生-增强免疫力的牛肉萝卜煲,我再盒马超市买的牛肉粒。

3.

特别方便,不用切了。(^_^)

做年货+养生-增强免疫力的牛肉萝卜煲,特别方便,不用切了。(^_^)

4.

牛肉粒焯水,冷水入锅,大火烧开,2分钟捞出,捞出后用冷水冲洗,将牛肉粒上面的杂质冲洗干净。

做年货+养生-增强免疫力的牛肉萝卜煲,牛肉粒焯水,冷水入锅,大火烧开,2分钟捞出,捞出后用冷水冲洗,将牛肉粒上面的杂质冲洗干净。

5.

起油锅,加入香料炒香。

做年货+养生-增强免疫力的牛肉萝卜煲,起油锅,加入香料炒香。

6.

再加入焯过水的牛肉粒煸炒。

做年货+养生-增强免疫力的牛肉萝卜煲,再加入焯过水的牛肉粒煸炒。

7.

加入料酒。(可以适当多加一些)

做年货+养生-增强免疫力的牛肉萝卜煲,加入料酒。(可以适当多加一些)

8.

加入1000ml的清水,加入浓汤宝,大火烧开后,转小火慢炖35分钟。(我盒马买的牛肉粒特别鲜嫩,所以35分钟就烂糊了) 炖煮牛肉的时间可以根据实际情况增肌看。

做年货+养生-增强免疫力的牛肉萝卜煲,加入1000ml的清水,加入浓汤宝,大火烧开后,转小火慢炖35分钟。(我盒马买的牛肉粒特别鲜嫩,所以35分钟就烂糊了) 炖煮牛肉的时间可以根据实际情况增肌看。

9.

白萝卜去皮,切块。

做年货+养生-增强免疫力的牛肉萝卜煲,白萝卜去皮,切块。

10.

胡萝卜莴笋去皮切菱形块,香菇洗干净切片。

做年货+养生-增强免疫力的牛肉萝卜煲,胡萝卜,莴笋去皮切菱形块,香菇洗干净切片。

11.

切好的白萝卜焯水,锅中加入清水烧开后,加入切好的白萝卜,再次烧开立即捞出。

做年货+养生-增强免疫力的牛肉萝卜煲,切好的白萝卜焯水,锅中加入清水烧开后,加入切好的白萝卜,再次烧开立即捞出。

12.

将香菇,胡萝卜,莴笋焯水,同样,水烧开后加入三者,再次烧开后立即捞出。

做年货+养生-增强免疫力的牛肉萝卜煲,将香菇,胡萝卜,莴笋焯水,同样,水烧开后加入三者,再次烧开后立即捞出。

13.

盒马超市买的虾仁,特别大。

做年货+养生-增强免疫力的牛肉萝卜煲,盒马超市买的虾仁,特别大。

14.

这时牛肉已经炖的烂糊了,加入萝卜,胡萝卜,莴笋,香菇,炖煮10分钟。

做年货+养生-增强免疫力的牛肉萝卜煲,这时牛肉已经炖的烂糊了,加入萝卜,胡萝卜,莴笋,香菇,炖煮10分钟。

15.

再加入虾仁,炖煮5分钟即可出锅。

做年货+养生-增强免疫力的牛肉萝卜煲,再加入虾仁,炖煮5分钟即可出锅。

16.

撒上葱花,熟白芝麻。

做年货+养生-增强免疫力的牛肉萝卜煲,撒上葱花,熟白芝麻。

17.

近看,冬日进补佳品。

做年货+养生-增强免疫力的牛肉萝卜煲,近看,冬日进补佳品。

小贴士

  1. 喜欢吃辣的可以加一些辣椒。 这个量是两个人的量,可以根据个人胃口增减所有食材的量。 还可以做火锅底,用浓汤宝做的,汤汁浓郁,所以将牛肉吃好后可以加入自己喜欢吃的菜或者牛羊肉卷都很美味。 我用的浓汤宝,所以没有调味。
  • 枭笑私房菜

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