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山药胡萝卜玉米大骨汤

山药胡萝卜玉米大骨汤

需要食材

    • 猪大骨
    • 1个
    • 玉米
    • 1个
    • 胡萝卜
    • 1个
    • 山药
    • 1条
    • 香菜
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料。

山药胡萝卜玉米大骨汤,准备好材料。

2.

大骨买的时候就会斩件,冷水入锅。为了防止焯水时大骨里的膏流失,我没有弄成一块块,还连着一整个吧。

山药胡萝卜玉米大骨汤,大骨买的时候就会斩件,冷水入锅。为了防止焯水时大骨里的膏流失,我没有弄成一块块,还连着一整个吧。

3.

水开关火,上面会有一层浮沬。用清水洗去即好。

山药胡萝卜玉米大骨汤,水开关火,上面会有一层浮沬。用清水洗去即好。

4.

砂锅煮开水,放入大骨,这时就可以把大骨拆成块啦,水量要一次性放够,中途不加水最好。

山药胡萝卜玉米大骨汤,砂锅煮开水,放入大骨,这时就可以把大骨拆成块啦,水量要一次性放够,中途不加水最好。

5.

大火煮开转中小火,盖上盖子先煲半小时。

山药胡萝卜玉米大骨汤,大火煮开转中小火,盖上盖子先煲半小时。

6.

玉米洗净切小圆块。

山药胡萝卜玉米大骨汤,玉米洗净切小圆块。

7.

胡萝卜去皮洗净。

山药胡萝卜玉米大骨汤,胡萝卜去皮洗净。

8.

胡萝卜切滚刀块。

山药胡萝卜玉米大骨汤,胡萝卜切滚刀块。

9.

山药一边冲水一边去皮。这样会比较干净。

山药胡萝卜玉米大骨汤,山药一边冲水一边去皮。这样会比较干净。

10.

山药切块。

山药胡萝卜玉米大骨汤,山药切块。

11.

半小时后开盖,放入玉米先,继续盖上盖子煲半小时。

山药胡萝卜玉米大骨汤,半小时后开盖,放入玉米先,继续盖上盖子煲半小时。

12.

又半小时后,再继续放入山药和胡萝卜。

山药胡萝卜玉米大骨汤,又半小时后,再继续放入山药和胡萝卜。

13.

大火煮开,盖盖子,中小火,继续煲1小时。

山药胡萝卜玉米大骨汤,大火煮开,盖盖子,中小火,继续煲1小时。

14.

香菜去根,洗净切小。

山药胡萝卜玉米大骨汤,香菜去根,洗净切小。

15.

1小时后开盖,胡萝卜和山药熟透,吃起软软的口感就可以,按口味调入盐。

山药胡萝卜玉米大骨汤,1小时后开盖,胡萝卜和山药熟透,吃起软软的口感就可以,按口味调入盐。

16.

出锅放入香菜。

山药胡萝卜玉米大骨汤,出锅放入香菜。

17.

成品。

山药胡萝卜玉米大骨汤,成品。
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