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泰迪手绘蛋糕

泰迪手绘蛋糕

需要食材

    • 鸡蛋
    • 3个
    • 20克
    • 牛奶
    • 50克
    • 低粉
    • 60克
    • 30克
    • 淡奶油
    • 400克
    • 40克
    • 巧克力
    • 20克
    • 色素
    • 适量
    • 芒果
    • 200克

做法步骤

1.

牛奶、油、低粉混合

泰迪手绘蛋糕,牛奶、油、低粉混合

2.

加入蛋黄

泰迪手绘蛋糕,加入蛋黄

3.

混合蛋黄糊

泰迪手绘蛋糕,混合蛋黄糊

4.

蛋白打成干性发泡

泰迪手绘蛋糕,蛋白打成干性发泡

5.

和蛋黄糊混合

泰迪手绘蛋糕,和蛋黄糊混合

6.

6寸戚风做好

泰迪手绘蛋糕,6寸戚风做好

7.

打发好淡奶油,夹馅根据喜好,2层,3层均可

泰迪手绘蛋糕,打发好淡奶油,夹馅根据喜好,2层,3层均可

8.

抹成光滑的蛋糕坯

泰迪手绘蛋糕,抹成光滑的蛋糕坯

9.

巧克力与淡奶油1:1隔水融化

泰迪手绘蛋糕,巧克力与淡奶油1:1隔水融化

10.

蛋糕上用牙签画出图形,裱花袋剪个小口,用甘纳许勾线

泰迪手绘蛋糕,蛋糕上用牙签画出图形,裱花袋剪个小口,用甘纳许勾线

11.

填色奶油调好颜色,把狗狗填色

泰迪手绘蛋糕,填色奶油调好颜色,把狗狗填色

12.

四边调成草绿色奶油,用惠尔通233挤出小草

泰迪手绘蛋糕,四边调成草绿色奶油,用惠尔通233挤出小草

13.

完成

泰迪手绘蛋糕,完成

小贴士

  1. 画图前可以将抹好的坯子冷藏1小时
  • JM009

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