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土豆烧排骨

土豆烧排骨

需要食材

    • 排骨
    • 500g
    • 土豆
    • 1个
    • 青椒
    • 1个
    • 红椒
    • 1个
    • 1颗
    • 八角
    • 2个
    • 桂皮
    • 1小块
    • 1小块
    • 2瓣
    • 生抽
    • 1汤匙
    • 料酒
    • 1汤匙
    • 老抽
    • 1茶匙
    • 少许

做法步骤

1.

材料准备好

土豆烧排骨,材料准备好

2.

排骨放入汤锅中,放入结,焯水后捞出

土豆烧排骨,排骨放入汤锅中,放入葱结,焯水后捞出

3.

土豆去皮切块,青红椒切小块,切丝,蒜切片

土豆烧排骨,土豆去皮切块,青红椒切小块,姜切丝,蒜切片

4.

锅里烧热油,放入排骨炒制

土豆烧排骨,锅里烧热油,放入排骨炒制

5.

炒干排骨的水分至微焦

土豆烧排骨,炒干排骨的水分至微焦

6.

放入姜蒜、八角桂皮,炒出香味

土豆烧排骨,放入姜蒜、八角、桂皮,炒出香味

7.

倒入生抽老抽料酒、炒制上色

土豆烧排骨,倒入生抽、老抽、料酒、炒制上色

8.

倒入水,没过排骨为宜,大火烧开小火煮30分钟

土豆烧排骨,倒入水,没过排骨为宜,大火烧开小火煮30分钟

9.

放入土豆,继续小火焖煮

土豆烧排骨,放入土豆,继续小火焖煮

10.

煮至排骨软烂后放入青红椒

土豆烧排骨,煮至排骨软烂后放入青红椒

11.

放入盐,开大火翻炒收汁

土豆烧排骨,放入盐,开大火翻炒收汁

12.

收汁至浓稠即可

土豆烧排骨,收汁至浓稠即可

13.

陈品

土豆烧排骨,陈品
  • 菊娜JUJU

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