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年味-千张结烧五花肉

年味-千张结烧五花肉

需要食材

    • 五花肉
    • 250克
    • 千张结
    • 300克
    • 料酒
    • 1勺
    • 生抽
    • 2勺
    • 老抽
    • 1勺
    • 白糖
    • 少许
    • 鸡精
    • 少许
    • 葱段
    • 适量

做法步骤

1.

洗干净食材备用

年味-千张结烧五花肉,洗干净食材备用

2.

首先把千张结煮一下,为了能更好地入味

年味-千张结烧五花肉,首先把千张结煮一下,为了能更好地入味

3.

选用肥一点的五花肉

年味-千张结烧五花肉,选用肥一点的五花肉

4.

切成厚薄适中的块

年味-千张结烧五花肉,切成厚薄适中的块

5.

焯一下水,去除杂质和多余油脂

年味-千张结烧五花肉,焯一下水,去除杂质和多余油脂

6.

焯过水的肉重新放高压锅里,加入适量清水,倒入料酒

年味-千张结烧五花肉,焯过水的肉重新放高压锅里,加入适量清水,倒入料酒

7.

加入生抽

年味-千张结烧五花肉,加入生抽

8.

加入老抽

年味-千张结烧五花肉,加入老抽

9.

撒上适量白糖

年味-千张结烧五花肉,撒上适量白糖

10.

盖上锅盖大火煮开,上汽后再煮十分钟左右

年味-千张结烧五花肉,盖上锅盖大火煮开,上汽后再煮十分钟左右

11.

这时候肉已经煮熟,香气扑鼻了

年味-千张结烧五花肉,这时候肉已经煮熟,香气扑鼻了

12.

把煮好的千张结加入锅内

年味-千张结烧五花肉,把煮好的千张结加入锅内

13.

翻拌一下,大火煮一会

年味-千张结烧五花肉,翻拌一下,大火煮一会

14.

煮至入味加入鸡精提鲜

年味-千张结烧五花肉,煮至入味加入鸡精提鲜

15.

装盘撒上葱段点缀

年味-千张结烧五花肉,装盘撒上葱段点缀

16.

人间美味……😋🤤

年味-千张结烧五花肉,人间美味……😋🤤
  • 命随流星阿婷

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