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西红柿炖牛肉

西红柿炖牛肉

需要食材

    • 牛肉
    • 适量
    • 西红柿
    • 两个
    • 料酒
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 八角
    • 适量
    • 干辣椒
    • 适量

做法步骤

1.

牛肉洗净,切成小块备用。

西红柿炖牛肉,牛肉洗净,切成小块备用。

2.

西红柿两个洗净,在顶部轻轻的画上十字。

西红柿炖牛肉,西红柿两个洗净,在顶部轻轻的画上十字。

3.

将西红柿放入碗中,倒入热水烫一下。

西红柿炖牛肉,将西红柿放入碗中,倒入热水烫一下。

4.

将烫好的西红柿剥皮,切成小块,放入盘中备用。

西红柿炖牛肉,将烫好的西红柿剥皮,切成小块,放入盘中备用。

5.

切片,准备八角干辣椒备用。

西红柿炖牛肉,葱姜切片,准备八角和干辣椒备用。

6.

锅中倒油,油热后倒入八角和干辣椒。

西红柿炖牛肉,锅中倒油,油热后倒入八角和干辣椒。

7.

再倒入葱花和姜片煸香。

西红柿炖牛肉,再倒入葱花和姜片煸香。

8.

倒入牛肉,煸炒。

西红柿炖牛肉,倒入牛肉,煸炒。

9.

倒入适量料酒,继续炒。

西红柿炖牛肉,倒入适量料酒,继续炒。

10.

炒至牛肉变色后,加入西红柿再炒。

西红柿炖牛肉,炒至牛肉变色后,加入西红柿再炒。

11.

炒至西红柿变粘稠。

西红柿炖牛肉,炒至西红柿变粘稠。

12.

然后倒入适量水,倒入适量盐。

西红柿炖牛肉,然后倒入适量水,倒入适量盐。

13.

盖好锅盖,小火炖四十分钟左右。大火再炖45分钟就可以停火了。

西红柿炖牛肉,盖好锅盖,小火炖四十分钟左右。大火再炖45分钟就可以停火了。

14.

一道美味的西红柿炖牛肉完成了~

西红柿炖牛肉,一道美味的西红柿炖牛肉完成了~
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